Bolo de Fubá Fofinho e Delicioso

Publicado em 5/9/2024 - 10h01
Por: Bruno Antonio

Com uma textura incrível e um toque especial, é ideal para acompanhar seu café.

Bolo de Fubá Fofinho e Delicioso

Bolo de Fubá Fofinho e Delicioso

O Bolo de Fubá Fofinho e Delicioso é uma opção clássica e prática para quem deseja um lanche saboroso e fácil de preparar.

Este bolo é conhecido por sua textura macia e sabor leve, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.

Com um toque especial que garante uma fofura extra, ele se destaca entre outras receitas de bolo de fubá.

Feito com ingredientes simples e acessíveis, este bolo é perfeito para quem busca uma receita rápida e eficiente.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 colher de vinagre branco
• 2 xícaras de fubá (260g)
• 2 colheres de amido de milho (24g)
• 1 colher de fermento em pó para bolo (16g)
• Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture 1 xícara de leite morno com 1 colher de vinagre branco e deixe descansar até talhar.
• Em outro recipiente, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o leite talhado à mistura e bata novamente.
• Incorpore 2 xícaras de fubá e 2 colheres de amido de milho. Misture até que a massa fique uniforme.
• Adicione 1 colher de fermento em pó e misture levemente, sem bater demais.
• Despeje a massa em uma forma untada com desmoldante ou margarina e fubá.
• Polvilhe queijo ralado, se desejar, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35-40 minutos.
• Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

• Utilize um forno pré-aquecido para garantir uma cocção uniforme do bolo.
• O queijo ralado é opcional, mas adiciona um sabor extra ao bolo.
• Se preferir uma textura mais úmida, mantenha o bolo coberto com um pano úmido após o assamento.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno e o resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
• Não bata demais a massa após adicionar o fermento, para evitar que o bolo fique denso.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione ervas finas ou especiarias, como canela ou noz-moscada, para um toque especial.
• Experimente incorporar frutas secas ou pedacinhos de chocolate para uma variação deliciosa.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em sacos transparentes para manter sua aparência e frescor.
• Ofereça variações com coberturas e recheios para atrair diferentes preferências de clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo de fubá não crescer?

Certifique-se de que o fermento esteja dentro do prazo de validade e que não tenha batido demais a massa após adicionar o fermento.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, você pode usar óleo de canola, milho ou soja, conforme sua preferência.

O que fazer se o bolo ficar seco?

Para manter o bolo úmido, evite assar por tempo excessivo e armazene-o bem após esfriar.

Como saber se o bolo está completamente assado?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair seco, o bolo está pronto.

Posso substituir o fubá por outro ingrediente?

Não, o fubá é essencial para a textura e o sabor característicos do bolo de fubá. Substituições podem alterar o resultado final.