Bolo de Laranja Sem Farinha de Trigo Sem Leite Com Massa Super Fofinha

Publicado em 30/6/2024 - 06h00
Por: Valéria Cristina

Confira a receita passo a passo e experimente essa delícia em sua casa!

Bolo de Laranja Sem Farinha de Trigo Sem Leite Com Massa Super Fofinha

Esta receita de bolo de laranja é ideal para quem busca uma opção sem glúten e sem lactose. O bolo é super fofinho, com uma textura leve e sabor delicioso.

É perfeito para servir em qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Fácil de preparar, basta misturar os ingredientes no liquidificador e assar.

Confira abaixo como fazer essa delícia.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo (da sua preferência)
• 1 colher de chá de sal
• 2 laranjas descascadas (sem os fiozinhos brancos)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá (240 ml)
• 1 xícara de chá de amido de milho (Maizena)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e óleo para untar a forma

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, as laranjas descascadas e o açúcar.
2. Bata por aproximadamente um minuto até que tudo esteja bem triturado.
3. Acrescente o fubá e o amido de milho, batendo por mais meio minuto.
4. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
5. Unte uma forma com margarina e um fio de óleo.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
7. Asse até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
9. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
• Bata a massa no liquidificador até que fique bem lisa e sem grumos.

Para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um sabor extra.
• Experimente adicionar pedaços de frutas secas ou nozes para uma textura diferente.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar por adoçante culinário ou açúcar de coco.
• Use óleo de coco ou azeite de oliva no lugar do óleo comum.

Para Vender

• Divida a massa em formas menores para fazer bolos individuais.
• Decore com glacê de laranja ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um bolo grande, ideal para servir até 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 50 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

O bolo pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo já assado e resfriado. Envolva-o bem em filme plástico e coloque em um saco próprio para congelamento.

Posso usar outro tipo de farinha?

Esta receita foi desenvolvida para ser sem glúten, utilizando fubá e amido de milho. Usar outras farinhas pode alterar a textura.

Qual o melhor tipo de óleo para usar?

Você pode usar qualquer óleo vegetal de sua preferência. Óleo de coco, girassol ou canola são boas opções.

Posso substituir o fermento em pó?

Não, o fermento em pó é essencial para garantir que o bolo cresça e fique fofinho.

É possível fazer essa receita sem açúcar?

Sim, você pode usar adoçante culinário no lugar do açúcar, mas a textura e o sabor podem sofrer pequenas alterações.