Bolo Formigueiro Colorido Com Cobertura de Leite Ninho

Publicado em 16/9/2024 - 12h12
Por: Bruno Antonio

Siga nosso passo a passo e crie uma sobremesa que todos vão adorar.

Bolo Formigueiro Colorido Com Cobertura de Leite Ninho

Bolo Formigueiro Colorido Com Cobertura de Leite Ninho

O Bolo Formigueiro Colorido Com Cobertura de Leite Ninho é uma sobremesa irresistível que encanta tanto crianças quanto adultos.

A cobertura cremosa de leite ninho adiciona um toque especial, tornando o bolo ainda mais delicioso e convidativo.

Ideal para aniversários, festas e encontros familiares, o bolo combina a textura macia com a crocância dos granulados coloridos, criando uma experiência de sabor e aparência inesquecível.

Além de ser uma opção prática, é perfeito para quem deseja impressionar com um doce caseiro cheio de sabor e cor.

Ingredientes

Para a massa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de granulado colorido
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Preparar a Massa

• No liquidificador, bata 3 ovos, ½ xícara de óleo, 1 xícara de leite e 1 ½ xícara de açúcar por 3 minutos.
• Transfira a mistura para uma tigela e adicione 2 ½ xícaras de farinha de trigo. Misture bem.
• Acrescente 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture até ficar homogêneo.
• Adicione ½ xícara de granulado colorido e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.

Preparar a Cobertura

• Em uma panela, combine 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, ½ xícara de leite em pó e 1 colher de sopa de manteiga.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver.
• Continue a cozinhar por mais 2 minutos e reserve.

Finalizar o Bolo

• Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
• Cubra o bolo com a cobertura de leite ninho e decore com mais granulado colorido, se desejar.

Dicas Extras

• Certifique-se de que o forno esteja bem pré-aquecido para garantir um bolo uniformemente assado.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura para evitar que ela derreta ou escorra.
• Use granulado colorido de boa qualidade para um acabamento mais vibrante e atraente.

Rendimento da Receita

• O bolo rende aproximadamente 10-12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é cerca de 1 hora e 10 minutos, incluindo o tempo de assar e preparar a cobertura.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicionar à massa.
• Se desejar um bolo mais úmido, você pode regar o bolo com um pouco de leite antes de adicionar a cobertura.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Substitua o granulado colorido por pedaços de chocolate ou frutas secas para variações de sabor.

Dicas Para Vender

• Para uma apresentação ainda mais atraente, embale o bolo em caixas decorativas e adicione uma etiqueta personalizada.
• Ofereça o bolo em tamanhos variados, como mini bolos ou porções individuais, para atrair diferentes tipos de clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo não assar uniformemente?

Se o bolo não assar uniformemente, verifique se o forno está bem pré-aquecido e se a forma está corretamente untada e enfarinhada. Além disso, evite abrir o forno frequentemente durante o processo de assar.

Posso substituir o leite integral por outro tipo de leite?

Sim, você pode usar leite desnatado ou leite vegetal como alternativa ao leite integral, mas isso pode alterar a textura e o sabor do bolo.

A cobertura de leite ninho pode ser preparada com antecedência?

Sim, você pode preparar a cobertura com antecedência e armazená-la em um recipiente fechado na geladeira. Reaqueça levemente antes de usar.

Qual é a melhor forma de armazenar o bolo?

Armazene o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva-o bem em papel filme e coloque-o em um saco próprio para congelamento. Para descongelar, deixe o bolo em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.