Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho

Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho

Experimente a irresistível combinação de sabores do Bolo Gelado de Churros: macio, molhadinho e com uma cobertura de doce de leite.


Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho

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Bruno Antonio


Descubra como preparar essa delícia agora mesmo.



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Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho

Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho

O Bolo Gelado de Churros Delicioso Bem Fofinho e Molhadinho é uma sobremesa irresistível que combina a maciez do bolo com o sabor característico dos churros.

Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma festa com amigos, oferecendo uma experiência deliciosa e reconfortante.

Sua textura é incrivelmente macia e molhadinha, graças à combinação de ingredientes cuidadosamente selecionados.

O toque de canela e a cobertura de doce de leite fazem com que cada pedaço seja uma verdadeira explosão de sabores.

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Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 100ml de óleo
  • 3/4 xícara de açúcar (135g)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
  • 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
  • 1 colher de chá bem cheia de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Calda

  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 300g de doce de leite

Cobertura

  • 100g de doce de leite
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione metade da farinha de trigo peneirada, mexendo bem.
  • Acrescente o restante da farinha, o amido de milho e a canela em pó, misturando até ficar homogêneo.
  • Incorpore o fermento em pó delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada de 18×28 cm.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  • Deixe o bolo esfriar por 5 minutos, depois corte-o em pedaços.

Preparação da Calda

  • 8. Em uma panela, misture o leite com o doce de leite e leve ao fogo, mexendo até dissolver completamente. 9. Despeje a calda sobre o bolo cortado e espere até que seja totalmente absorvida.

Cobertura

  • 10. Espalhe o doce de leite sobre o bolo e polvilhe com a mistura de açúcar e canela na hora de servir.

 

Dicas Extras

  • Utilize óleo de canola, milho ou soja para deixar a massa ainda mais fofinha.
  • Deixe o bolo na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para intensificar o sabor.
  • Polvilhe o açúcar e canela apenas na hora de servir para manter a crocância.

Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

  • Aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de resfriamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de peneirar a farinha para evitar grumos na massa.
  • Use leite integral para uma textura mais rica e cremosa.
  • Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

Dicas para Variar na Receita

  • Adicione uma pitada de noz-moscada para um toque especial.
  • Use doce de leite caseiro para um sabor mais autêntico.
  • Experimente cobrir com chocolate derretido para uma variação deliciosa.

Dicas Para Vender

  • Embale em porções individuais e decore com uma pitada de canela extra.
  • Ofereça como opção de sobremesa em eventos e festas.
  • Utilize embalagens transparentes para mostrar a aparência atraente do bolo.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Posso usar outro tipo de óleo?

  • Sim, você pode usar óleo de canola, milho ou soja.
  • Preciso peneirar a farinha?

  • Sim, peneirar a farinha ajuda a evitar grumos e deixa a massa mais leve.
  • Quanto tempo o bolo deve ficar na geladeira antes de servir?

  • Recomenda-se deixar na geladeira por pelo menos uma hora.
  • Posso usar leite desnatado?

  • É possível, mas o leite integral proporciona uma textura mais rica e cremosa.
  • Como armazenar o bolo?

  • Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.



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