Bolo Mesclado Muito Fofinho e Econômico

Publicado em 17/9/2024 - 11h04
Por: Bruno Antonio

Prepare esta deliciosa combinação de sabores e surpreenda a todos com uma sobremesa que derrete na boca.

Bolo Mesclado Muito Fofinho e Econômico

Bolo Mesclado Muito Fofinho e Econômico

O Bolo Mesclado Muito Fofinho e Econômico é uma deliciosa combinação de bolo branco e chocolate que vai conquistar seu paladar.

Esta receita é ideal para quem busca uma sobremesa prática e saborosa para acompanhar um café ou servir em ocasiões especiais.

Com sua textura macia e aparência atraente, é a escolha perfeita para um lanche da tarde ou um momento de confraternização.

A mistura de sabores cria um efeito marmorizado irresistível, que não só enche os olhos como também o estômago.

Ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina (45 g)
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 g)
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo (350 g)
• 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)

Para a massa de chocolate

• 1 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau (6 g)
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio (5 g)
• 1/2 colher de sopa de fermento químico (7 g)

Para a massa branca restante

• 1/2 colher de sopa de fermento químico (7 g)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
• Em uma tigela, bata os ovos, margarina, açúcar e sal até obter um creme claro e espesso.
• Incorpore a farinha de trigo e o leite à mistura, batendo até ficar homogêneo.
• Separe a massa em duas partes iguais.
• Em uma das partes da massa, adicione o chocolate em pó, bicarbonato de sódio e fermento químico. Misture bem.
• Adicione o fermento químico à outra parte da massa e misture delicadamente.
• Em uma forma, coloque a massa branca e, em seguida, adicione a massa de chocolate por cima. Use um garfo ou palito para criar um efeito marmorizado.
• Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos. Verifique com um palito se o bolo está completamente assado.

Dicas Extras

• Não abra o forno antes de 30 minutos para garaZntir que o bolo cresça corretamente e não murcha.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.

Rendimento da Receita

O bolo rende aproximadamente 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de preparo e o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Utilize ingredientes à temperatura ambiente para obter uma mistura mais homogênea.
• Peneire a farinha e o chocolate em pó para evitar grumos na massa.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione nozes ou chocolate picado à massa de chocolate para um toque extra de sabor e textura.
• Experimente usar outros tipos de cacau ou achocolatado para variar o sabor do bolo.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em papel celofane para apresentar de forma atraente.
• Ofereça opções de cobertura como brigadeiro ou glacê para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo devo assar o bolo?

O bolo deve assar por aproximadamente 40 minutos a 180°C. Verifique se está assado inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo.

Posso substituir a margarina por óleo?

Sim, você pode substituir a margarina por óleo na mesma quantidade.

Como posso saber se a massa de chocolate está bem misturada?

A massa de chocolate deve ter uma cor uniforme. Misture bem para garantir que o cacau esteja completamente incorporado.

O que fazer se o bolo não crescer bem?

Certifique-se de não abrir o forno antes de 30 minutos e de usar fermento químico fresco.

Posso fazer o bolo com antecedência?

Sim, o bolo pode ser feito com um dia de antecedência e armazenado em um recipiente fechado para manter a maciez.