Bolo Nuvem de Coco no Liquidificador Sem Trigo Molhadinho



Bolo Nuvem de Coco no Liquidificador Sem Trigo Molhadinho
12 Porções
Tempo: 1 h
Créditos: SimoniramosReceitas
Ingredientes:
  • MASSA DO BOLO:
  • 4 ovos
  • 400 ml de leite de coco (duas garrafinhas)
  • 250 ml de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 xícara (250 ml) de coco ralado
  • 3 colheres de sopa cheias de amido de milho (maizena)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • CALDA:
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • 250ml de leite
  • Coco ralado para polvilhar

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Modo de Preparo:
  • No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o leite integral, o leite condensado, o coco ralado e o amido de milho.
  • Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  • Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com amido de milho.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

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Curiosidades Sobre a Receita

Esse bolo é uma verdadeira tentação, com sua textura macia e molhadinha que desmancha na boca.

Perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esse bolo é uma escolha certeira para encantar a todos.

  • Medida da xícara 250ml
  • Medida da forma 29×20


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Dicas Adicionais:

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa.
  • Não bata demasiadamente a massa após adicionar o fermento, para garantir que o bolo cresça adequadamente no forno.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
  • Você também pode substituir parte do coco ralado por chocolate branco picado para uma versão ainda mais indulgente.

Para uma Versão Saudável

  • Utilize leite de coco e leite condensado light para reduzir o teor de gordura da receita.
  • Troque o açúcar refinado por adoçante culinário, se preferir uma opção menos calórica.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 porções generosas de Bolo Nuvem de Coco.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.


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Valéria Cristina

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