Bolo Pé de Moleque Delicioso e Cremoso

Bolo Pé de Moleque Delicioso e Cremoso

Experimente esta receita incrível de bolo com amendoim e caramelo. Fácil de fazer e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.


Bolo Pé de Moleque Delicioso e Cremoso

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Bruno Antonio


Aprenda como preparar e surpreenda sua família e amigos.



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Bolo Pé de Moleque Delicioso e Cremoso

Bolo Pé de Moleque Delicioso e Cremoso

O Bolo Pé de Moleque Delicioso e Cremoso é uma sobremesa irresistível, perfeita para agradar a família e impressionar os convidados.

Este bolo combina a maciez e a leveza da massa com a crocância do amendoim, resultando em uma textura única e saborosa.

A cobertura de pé de moleque adiciona um toque caramelizado que contrasta perfeitamente com a suavidade do bolo.

Com uma aparência dourada e um aroma delicioso, este bolo certamente se tornará uma das suas receitas favoritas.

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Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • 3/4 de xícara de leite (160ml)
  • 1/2 xícara de amendoim triturado (80g)
  • 1/4 de xícara de óleo (60g)
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo (8g)

Cobertura

  • 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g)
  • 3 colheres de manteiga (60g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 100g de amendoim
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Massa

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione 3/4 de xícara de leite, 1/2 xícara de amendoim triturado e 1/4 de xícara de óleo. Misture bem.
  • Acrescente 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo em partes, misturando após cada adição.
  • Adicione 1/2 colher de sopa de fermento em pó e misture novamente.
  • Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  • Deixe esfriar por 5 minutos antes de desenformar.

Cobertura

  • Em uma panela, derreta 1 e 1/2 xícara de açúcar até formar um caramelo.
  • Adicione 3 colheres de manteiga e misture até derreter completamente.
  • Acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture bem.
  • Adicione 100g de amendoim e uma pitada de sal.
  • Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
  • Despeje a cobertura sobre o bolo desenformado e decore com amendoim triturado.

 

Dicas Extras

  • Dicas para um preparo perfeito

  • Certifique-se de untar bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
  • Não desenforme o bolo enquanto estiver muito quente para evitar que ele quebre.
  • Deixe o bolo esfriar em uma gradinha para acelerar o processo e evitar que a base fique úmida.
  • Dicas para variar na receita

  • Adicione uma colher de sopa de cacau em pó à massa para um sabor de chocolate.
  • Substitua o amendoim por castanhas de caju para uma variação interessante.
  • Dicas para vender

  • Embale o bolo em fatias individuais para facilitar a venda.
  • Use embalagens transparentes para mostrar a aparência atraente do bolo.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Posso substituir o amendoim por outro tipo de castanha?

  • Sim, você pode usar castanhas de caju, nozes ou avelãs no lugar do amendoim.
  • O bolo pode ser congelado?

  • Sim, o bolo pode ser congelado sem a cobertura por até 3 meses. Descongele e adicione a cobertura antes de servir.
  • Como faço para saber se o caramelo está no ponto certo?

  • O caramelo está pronto quando todo o açúcar derreter e a mistura ficar com uma cor dourada.
  • Posso usar açúcar mascavo no lugar do açúcar branco?

  • Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, mas ele dará um sabor mais intenso e uma cor mais escura ao bolo.
  • É possível fazer essa receita sem lactose?

  • Sim, você pode substituir o leite por leite vegetal e usar creme de leite sem lactose na cobertura.



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