Bolo Simples Que Derrete Na Boca Sem Farinha e Sem Leite

Publicado em 19/9/2024 - 12h05
Por: Bruno Antonio

Experimente esta receita fácil e rápida para um lanche delicioso e surpreenda-se com o sabor.

Bolo Simples Que Derrete Na Boca Sem Farinha e Sem Leite

Bolo Simples Que Derrete Na Boca Sem Farinha e Sem Leite

Se você está procurando uma receita deliciosa e sem complicação, o Bolo Simples Que Derrete Na Boca Sem Farinha e Sem Leite é a escolha perfeita.

Ideal para quem evita glúten e lactose, esse bolo é uma verdadeira delícia que derrete na boca. Com uma textura fofinha e sabor irresistível, ele é excelente para acompanhar um café da tarde ou servir em ocasiões especiais.

A combinação de amido de milho e leite de coco resulta em um bolo leve e macio, que agradará a todos, mesmo aqueles que não têm restrições alimentares.

Além de ser fácil de fazer, o Bolo Simples Que Derrete Na Boca Sem Farinha e Sem Leite é ideal para quem precisa de uma alternativa sem glúten e lactose.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de açúcar (135 gramas)
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 5 colheres de sopa de óleo (60 ml)
• 2 xícaras de chá de amido de milho (200 gramas)
• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz (95 gramas) ou 1 pacotinho de coco ralado (50 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (14 gramas)

Modo de Preparo

• Bata os 2 ovos em uma tigela até ficarem bem misturados.
• Adicione 1 xícara de açúcar e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
• Incorpore 1 pitada de sal e 60 ml de óleo, misturando bem.
• Adicione a garrafinha de leite de coco e misture até ficar uniforme.
• Acrescente 2 xícaras de amido de milho e 1/2 xícara de farinha de arroz (ou 1 pacotinho de coco ralado). Misture até a massa ficar homogênea.
• Por fim, adicione 1 colher de sopa de fermento para bolo e misture bem.
• Unte uma forma com margarina, manteiga ou óleo de coco.
• Despeje a massa na forma untada.
• Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• Deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

• Se você não tiver farinha de arroz, pode substituir por coco ralado para uma textura igualmente deliciosa.
• Para um toque especial, experimente adicionar uma pitada de canela ou baunilha na massa.
• Use um palito para verificar se o bolo está assado: insira-o no centro e, se sair limpo, o bolo está pronto.

Rendimento da Receita

• O bolo rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de iniciar a receita.
• Não abra o forno durante os primeiros 25 minutos de assamento para evitar que o bolo murche.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar pedaços de frutas, como maçã ou banana, à massa para um sabor adicional.
• Você pode substituir o leite de coco por outro leite vegetal de sua preferência.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em papel celofane transparente para um visual atraente e adicione uma etiqueta com o nome e a descrição do produto.
• Ofereça o bolo em tamanhos variados, como pequenos bolinhos ou fatias individuais, para atrair diferentes clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar da farinha de arroz?

Se você não tiver farinha de arroz, pode usar coco ralado como substituto. A textura e o sabor serão igualmente agradáveis.

Posso substituir o leite de coco por outro tipo de leite?

Sim, você pode substituir o leite de coco por outro leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.

Quanto tempo o bolo leva para assar?

O bolo leva cerca de 35 minutos para assar em forno pré-aquecido a 180ºC. É importante verificar o cozimento com um palito.

O que fazer se o bolo não crescer?

Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e que a massa foi bem misturada. Não abra o forno antes dos 25 minutos para evitar que o bolo murche.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo após esfriar completamente. Embale bem em papel filme ou sacos de congelamento para manter a frescura.