Como Fazer Bolo de Tapioca Granulada: Uma Deliciosa Opção para Lanche da Tarde

Desfrute de um bolo de tapioca granulada macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Com uma textura irresistível e um toque de coco, essa sobremesa é garantia de sucesso em qualquer mesa.


CRÉDITOS: Cleide Doce Vida
bolo de tapioca granulada

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Pedro Santos


Que tal experimentar algo novo na cozinha? Prepare um delicioso bolo de tapioca granulada seguindo esta receita simples e sinta-se recompensado com cada mordida!



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Como Fazer Bolo de Tapioca Granulada: Uma Deliciosa Opção para Lanche da Tarde

O bolo de tapioca granulada é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Sua textura macia e sabor irresistível o tornam uma sobremesa perfeita para diversas ocasiões.

Servido geralmente como sobremesa, esse bolo é uma escolha popular em festas e encontros familiares.

Preparar esse bolo é uma maneira rápida e prazerosa de surpreender seus convidados.

Com uma combinação de ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, essa receita é acessível a todos os níveis de habilidade culinária.

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Experimente e encante-se com a delícia do bolo de tapioca granulada!

Ingredientes

  • 250g de tapioca granulada
  • 250g de açúcar refinado ou cristal
  • 150g de manteiga ou margarina
  • 3 ovos
  • 200ml de leite de coco (ou leite integral)
  • 250g de farinha de trigo sem fermento
  • 15g de fermento para bolo
  • Leite condensado a gosto
  • Coco ralado a gosto

Modo de preparo

  1. Hidrate a tapioca granulada em água por aproximadamente 20 minutos.
  2. Na batedeira, misture o açúcar, a manteiga e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o leite de coco (ou leite em pó dissolvido em água) e misture bem.
  4. Acrescente a farinha de trigo e a tapioca hidratada à mistura e bata até incorporar.
  5. Desligue a batedeira e adicione o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
  6. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45-50 minutos.
  8. Após assar, regue o bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado por cima.

Dicas extras

Variações de ingredientes

  • Você pode substituir o leite de coco por leite integral, se preferir.
  • Experimente adicionar frutas picadas, como banana ou abacaxi, à massa para uma variação de sabor.

Rendimento da receita

Este bolo de tapioca granulada rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho dos cortes.

Validade da receita

Armazene o bolo em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode refrigerar por até uma semana.



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