Como Fazer Bolo Romeu e Julieta, Uma Receita Deliciosa e Perfeita para o Dia dos Namorados

A receita de bolo Romeu e Julieta combina queijo e goiabada para um bolo saboroso e fácil de preparar. Ideal para lanches e ocasiões especiais.


CRÉDITOS: Da Terra
bolo romeu e julieta

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Pedro Santos


Venha aprender a fazer um delicioso bolo Romeu e Julieta! Com uma receita fácil e ingredientes simples, você poderá surpreender a todos com este clássico irresistível. Vamos colocar a mão na massa?



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Como Fazer Bolo Romeu e Julieta, Uma Receita Deliciosa e Perfeita para o Dia dos Namorados

O bolo Romeu e Julieta é uma delícia brasileira que combina o sabor suave do queijo com a doçura da goiabada.

Esta receita é perfeita para quem busca um bolo simples e saboroso para o café da tarde ou para surpreender em ocasiões especiais.

Com uma textura macia e pedaços de goiabada distribuídos por toda a massa, este bolo é visualmente apetitoso e irresistível ao paladar.

A combinação de sabores proporciona uma experiência única, tornando-o um favorito em muitas famílias brasileiras.

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Ingredientes

  • 3 ovos (claras e gemas)
  • 1 copo (240ml) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite (240ml)
  • Água (para completar o copo de creme de leite)
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (70g)
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 250g de goiabada, cortada em pedaços
  • Manteiga e farinha de trigo (para untar a forma)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar no liquidificador por 1 minuto em velocidade máxima.
  2. Complete o copo de creme de leite com água e adicione ao liquidificador junto com a manteiga e o queijo parmesão. Bata por mais 2 minutos.
  3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo em três etapas, misturando bem após cada adição.
  4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
  5. Preaqueça o forno a 200°C.
  6. Passe os pedaços de goiabada na farinha de trigo para evitar que afundem na massa.
  7. Unte uma forma de 21cm de diâmetro com manteiga e farinha.
  8. Coloque uma camada de massa na forma, seguida por uma camada de goiabada. Repita as camadas, finalizando com massa e alguns pedaços de goiabada por cima.
  9. Asse por 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
  10. Misture o açúcar com a água até dissolver e pincele sobre o bolo ainda quente. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Use ovos em temperatura ambiente para garantir uma mistura mais homogênea.
  • Não abra o forno antes dos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.

Para Variar na Receita

  • Substitua o queijo parmesão por queijo minas ou requeijão cremoso para um sabor diferente.
  • Acrescente raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.

Para uma Versão Saudável

  • Use açúcar mascavo ou demerara no lugar do açúcar refinado.
  • Substitua a farinha de trigo por farinha integral ou farinha de aveia.

Para Vender

  • Faça bolos menores ou em porções individuais para facilitar a venda.
  • Embale os bolos em papel celofane ou caixas decorativas para um visual atraente.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 10 a 12 fatias de bolo.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar queijo minas ou requeijão cremoso no lugar do queijo parmesão.

A goiabada sempre afunda na massa, o que fazer?

Passe os pedaços de goiabada na farinha de trigo antes de adicioná-los à massa para evitar que afundem.

Como saber se o bolo está pronto?

Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso substituir a goiabada por outro doce?

Sim, pode usar marmelada ou outra geleia de sua preferência.

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Quanto tempo dura o bolo?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

Com essas dicas e instruções detalhadas, fazer o bolo Romeu e Julieta será uma experiência agradável e recompensadora. A combinação perfeita de queijo e goiabada certamente encantará todos os paladares!



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