Como Fazer Delicioso Bolo de Coco com Leite Condensado: Receita Simples, Aprenda!

Experimente este bolo de coco com leite condensado, feito no liquidificador, sem trigo e sem óleo. Uma sobremesa leve, úmida e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: Nossa Cozinha
bolo de coco com leite condensado

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Pedro Santos


Venha aprender a fazer um bolo de coco com leite condensado simples e delicioso! Sem trigo e sem óleo, esta receita é perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para se surpreender com a textura e o sabor irresistíveis deste bolo.



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Como Fazer Delicioso Bolo de Coco com Leite Condensado: Receita Simples, Aprenda!

Esta receita é de um delicioso bolo de coco com leite condensado, ideal para quem procura uma sobremesa sem trigo e sem óleo.

É uma opção prática e fácil, feita no liquidificador, resultando em uma massa muito macia e fofa.

O bolo é perfeito para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa em família.

Com um aroma irresistível de cocada, este bolo agrada a todos os paladares, especialmente os amantes de coco.

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A textura deste bolo é incrivelmente leve e úmida, graças à combinação de leite condensado e coco ralado.

Ele é assado até ficar dourado, com uma aparência atraente e convidativa. Sirva em fatias generosas e aproveite cada pedaço desta delícia.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 395g de leite condensado (1 caixinha)
  • 200ml de leite de coco (1 vidro)
  • 120g de amido de milho (1 xícara de chá)
  • 200g de coco ralado seco (2 pacotes de 100g cada)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o leite de coco.
  2. Bata os ingredientes líquidos por cerca de 2 minutos até ficarem homogêneos.
  3. Adicione o amido de milho e o coco ralado seco ao liquidificador.
  4. Bata novamente por mais 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
  5. Se a massa ficar muito pesada, misture com uma espátula.
  6. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente com a espátula, sem bater.
  7. Transfira a massa para uma forma de 22 cm de diâmetro e 7 cm de altura, untada com margarina e polvilhada com amido de milho.
  8. Alise a massa na forma para que fique uniforme.
  9. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35-40 minutos.
  10. Faça o teste do palito; se sair seco, o bolo está pronto.
  11. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
  12. Desenforme o bolo e sirva.

Dicas extras

Variações de ingredientes

  • Substituições: Você pode substituir o leite de coco por leite comum ou leite vegetal, se preferir.
  • Adições: Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja à massa.

Rendimento da receita

  • Esta receita de bolo de coco com leite condensado rende aproximadamente 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Validade da receita

  • O bolo de coco com leite condensado deve ser armazenado em um recipiente fechado e pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias ou refrigerado por até 7 dias.



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