Faça essa Receita de Bolo de Coco Sem Lactose e Sem Glúten Super Deliciosa e Saudavel

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Que tal experimentar uma alternativa deliciosa e saudável? Prepare nosso bolo de coco sem lactose e sem glúten e desfrute de um doce saboroso e leve em sua próxima refeição!

Faça essa Receita de Bolo de Coco Sem Lactose e Sem Glúten Super Deliciosa e Saudavel

Para os que buscam alternativas livres de lactose e glúten, apresentamos uma deliciosa receita de bolo de coco sem esses ingredientes.

Este bolo é macio e úmido, com um sabor irresistível de coco, perfeito para qualquer ocasião. Pode ser servido como sobremesa em um almoço de família ou como um lanche reconfortante a qualquer hora do dia.

Sua textura leve e a presença do coco ralado por cima adicionam uma camada extra de sabor e crocância.

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite de coco
• 2 xícaras de amido de milho
• 50g de coco ralado
• 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
2. Na batedeira, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o óleo e o leite de coco, batendo em velocidade mínima.
4. Gradualmente, acrescente o amido de milho peneirado, misturando bem.
5. Adicione o coco ralado e o fermento, misturando delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos.
7. Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Você pode substituir o coco ralado por outra fruta seca de sua preferência.
• Experimente usar diferentes tipos de óleo para variar o sabor do bolo.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Validade da Receita

• Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.

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