Faça essa Receita de Bolo de Mouse de Limão com Morangos e Surpreenda a Todos com o Sabor

Publicado em 14/5/2024 - 08h03
Por: Pedro Santos

Venha experimentar essa deliciosa receita de bolo de mousse de limão com morango! Prepare-se para uma experiência gastronômica única e surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores e texturas.

Faça essa Receita de Bolo de Mouse de Limão com Morangos e Surpreenda a Todos com o Sabor

Preparar um delicioso bolo de mousse de limão com morango é uma aventura na culinária que promete conquistar todos os paladares.

Esta sobremesa refrescante e irresistível combina a cremosidade do mousse de limão com a doçura dos morangos, resultando em uma explosão de sabor em cada pedaço.

Ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um momento de indulgência, esta receita é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de iogurte natural integral
• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 180 ml de suco de limão
• 6 g de gelatina incolor
• 300 g de morangos
• Raspas de limão e chocolate branco para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura cremosa.
2. Adicione o óleo, o leite e o iogurte natural, misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, incorporando-a à massa.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e assado.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o mousse de limão: em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite em pó e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
7. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione-a à mistura de limão, batendo novamente.
8. Depois que o bolo estiver assado e frio, corte-o ao meio e coloque uma camada de morangos sobre uma das metades.
9. Cubra os morangos com uma camada generosa de mousse de limão e coloque a outra metade do bolo por cima.
10. Espalhe o restante do mousse sobre o bolo e decore com raspas de limão e chocolate branco.
11. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes:

• Você pode substituir os morangos por outra fruta de sua preferência, como framboesas ou kiwis, para variar o sabor da sobremesa.
• Experimente utilizar raspas de chocolate ao leite ou meio amargo para decorar o bolo, caso prefira um toque mais intenso de chocolate.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho dos pedaços cortados.

Validade da Receita:

• Armazene o bolo de mousse de limão com morango na geladeira por até 3 dias, em um recipiente hermeticamente fechado, para garantir sua frescura e sabor.