Pegue 3 folhas de Couve, 3 Ovos e siga esse processo para fazer um Bolo verde Inesperado!

Publicado em 11/8/2024 - 16h00
Por: Valéria Cristina

Inove na sobremesa com este bolo de couve e ovos, fácil de preparar e com um sabor surpreendente. Confira a receita completa!

Pegue 3 folhas de Couve, 3 Ovos e siga esse processo para fazer um Bolo verde Inesperado!

Quem diria que couve e ovos poderiam resultar em um bolo tão delicioso e fofinho? Essa receita, além de prática, leva cerca de uma hora para ficar pronta.

E o toque final com uma cobertura de leite condensado e limão é de dar água na boca!

Olha depois esse Bolo Cocada Invertido!

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 folhas de couve
• 200 ml de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 395 g de leite condensado
• Suco de 1 limão

Para a cobertura:

Misture o leite condensado com o suco de limão em uma vasilha pequena até obter um creme liso e homogêneo.

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, as folhas de couve e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, coe o líquido obtido do liquidificador para remover pedaços maiores.
3. Na mesma tigela, adicione o açúcar, misturando bem. Em seguida, acrescente a manteiga derretida e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo.
4. Quando a massa estiver bem misturada, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e, por fim, cubra com a cobertura de leite condensado e limão.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de coar bem a mistura de couve e ovos para evitar pedaços grandes no bolo.

Para variar na Receita

Experimente adicionar raspas de limão na massa para um sabor cítrico extra.

Para deixar a Receita Saudável

Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo e a farinha de trigo por farinha integral.

Para Vender

Corte o bolo em pedaços individuais, embale e adicione uma etiqueta com o sabor e a data de preparo.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 12 fatias de bolo.

Tempo total de Preparo

O tempo total é de aproximadamente 1 hora, incluindo preparo e forno.

Você Sabia?

Essa combinação de couve e ovos no bolo é uma inovação da culinária moderna, trazendo um toque saudável e surpreendente para uma sobremesa tradicional.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de verdura no lugar da couve?

Sim, você pode substituir a couve por espinafre ou acelga, mas o sabor final pode variar.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo até alcançar a consistência ideal.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

Posso congelar o bolo depois de pronto?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses, mas lembre-se de não colocar a cobertura antes de congelar.

A cobertura pode ser feita com outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o limão por maracujá ou laranja para variar o sabor.