Comemore o Dia dos Namorados Com Esse Brownie Red Velvet Que Já Sai Recheado Do Forno

Comemore o Dia dos Namorados Com Esse Brownie Red Velvet Que Já Sai Recheado Do Forno

Neste artigo, você aprenderá como preparar um delicioso brownie Red Velvet com cobertura de cream cheese, perfeito para celebrar o Dia dos Namorados.

Esta sobremesa é conhecida por sua textura macia e cremosa, combinada com o sabor único do Red Velvet.

É ideal para ser servida como uma sobremesa romântica ou como um mimo especial para o seu amor.

Este brownie já sai recheado do forno, o que o torna ainda mais irresistível.

Ingredientes

• 250g de cream cheese
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• Raspas de limão ou extrato de baunilha (opcional)
• 150g de chocolate meio amargo
• 100g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
• Corante em gel vermelho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento

Modo de Preparo

1. Prepare a cobertura misturando o cream cheese e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o ovo à mistura e mexa bem. Se desejar, adicione raspas de limão ou extrato de baunilha.
3. Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga no micro-ondas e reserve.
4. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
5. Adicione a mistura de chocolate derretido à massa dos ovos e açúcar, juntamente com o corante vermelho em gel, e misture bem.
6. Delicadamente, incorpore a farinha de trigo à massa até que esteja bem combinada.
7. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Distribua a cobertura de cream cheese sobre a massa do brownie.
9. Com a ajuda de um palito, faça desenhos na superfície da massa para criar um efeito decorativo.
10. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo com resíduos de massa úmida.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a mistura de chocolate com manteiga esteja completamente fria antes de adicioná-la aos ovos e açúcar.
• Não exagere na quantidade de corante vermelho, pois pode alterar a textura e o sabor do brownie.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes picadas à massa do brownie para uma textura crocante.
• Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor mais doce.

Para uma Versão Saudável

• Utilize cream cheese light e substitua parte do açúcar por adoçante culinário.

Para Vender

• Embale os brownies individualmente em embalagens bonitas para vender como presentes para o Dia dos Namorados.
• Divulgue sua produção em redes sociais e grupos de venda online.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é o papel do cream cheese na cobertura do brownie?

O cream cheese adiciona cremosidade e um sabor único à cobertura, equilibrando o doce do brownie.

Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um brownie mais doce.

Posso congelar o brownie após assar?

Sim, você pode congelar o brownie após assar por até 30 dias. Certifique-se de embalar bem para evitar que resseque.

É necessário pré-aquecer o forno antes de assar o brownie?

Sim, é importante pré-aquecer o forno para garantir que o brownie asse uniformemente.

Por que é importante deixar o brownie esfriar antes de cortar?

Deixar o brownie esfriar permite que ele firme e não quebre ao ser cortado, garantindo fatias perfeitas.