Como Fazer Brownie Low Carb de Modo Fácil e Muito Gostoso

Descubra como fazer um delicioso brownie low carb em casa, perfeito para qualquer ocasião.


brownie low carb

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Pedro Santos


Experimente agora mesmo esta receita simples e saborosa de brownie low carb, perfeita para momentos de indulgência sem culpa.



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Como Fazer Brownie Low Carb de Modo Fácil e Muito Gostoso

Procurando por uma opção deliciosa e saudável de brownie? Descubra esta receita fácil de brownie low carb, perfeita para quem busca um doce sem açúcar e sem farinha tradicional.

Este brownie se destaca pela sua textura macia e sabor intenso de chocolate, complementado por um toque cítrico das raspas de laranja.

Ideal para um lanche satisfatório ou sobremesa leve, é uma alternativa que agrada tanto aos adeptos de dietas low carb quanto aos amantes de sobremesas.

Ingredientes

  • 100g de chocolate sem açúcar
  • 100g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 3 gotas de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Raspas de 1 laranja

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.
  2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione os ovos, batendo bem.
  3. Acrescente a farinha de amêndoas aos poucos, misturando delicadamente.
  4. Adicione o extrato de baunilha, o bicarbonato de sódio e as raspas de laranja, misturando até incorporar.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
  6. Após assar, deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de derreter o chocolate e a manteiga completamente para uma textura suave da massa.

Para Variar na Receita

  • Experimente substituir as raspas de laranja por raspas de limão siciliano para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

  • Utilize chocolate 70% cacau para um brownie com menos carboidratos e mais antioxidantes.

Para Vender

  • Embale individualmente os brownies em saquinhos bonitos para venda em cafeterias ou eventos.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 6 pedaços de brownie.

Tempo de preparo total

  • O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a farinha de amêndoas por outra farinha?

Sim, você pode usar outras farinhas low carb como farinha de castanha de caju ou de coco.

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2. Posso congelar os brownies depois de assados?

Sim, os brownies podem ser congelados por até 1 mês. Deixe descongelar em temperatura ambiente antes de consumir.

3. Como posso saber se os brownies estão assados?

Eles devem estar firmes nas bordas e um pouco macios no centro ao toque.

4. Posso usar açúcar de coco ao invés de chocolate sem açúcar?

Sim, você pode substituir o chocolate sem açúcar por açúcar de coco derretido, ajustando a quantidade conforme o seu gosto.

5. É possível fazer esta receita sem lactose?

Sim, você pode substituir a manteiga por óleo de coco e escolher um chocolate sem lactose.

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