Como Fazer Brownie de Batata Doce, Bem Fácil e Muito Gostoso

Como Fazer Brownie de Batata Doce, Bem Fácil e Muito Gostoso

Prepare um delicioso brownie de batata doce em casa! Uma receita fácil e saudável que vai surpreender você pelo sabor e textura.


REPRODUÇÃO/DIVULGAÇÃO
brownie de batata doce

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Pedro Santos


Experimente fazer este delicioso brownie de batata doce! Fácil de preparar, é uma opção saudável e irresistível para qualquer ocasião.



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Como Fazer Brownie de Batata Doce, Bem Fácil e Muito Gostoso

O brownie de batata doce é uma deliciosa alternativa ao brownie tradicional, feito com ingredientes mais saudáveis.

Este doce combina a textura cremosa da batata doce com o sabor intenso do cacau, resultando em um brownie úmido e saboroso. Ideal para quem deseja um doce mais nutritivo sem abrir mão do sabor.

Esse brownie é perfeito para servir em ocasiões especiais ou como um lanche saudável. Sua textura macia e a crocância das castanhas tornam essa receita irresistível.

Pode ser acompanhado de um chá ou café, sendo uma ótima opção para qualquer hora do dia.

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Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar demerara
  • ½ xícara de leite
  • 2 xícaras de batata doce assada (3 batatas médias)
  • ½ xícara de farinha de aveia
  • ½ xícara de cacau em pó (70% ou 100%)
  • 2 ovos grandes
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Castanha de caju picada (ou chocolate 70% picado)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
  2. Em uma batedeira, coloque a batata doce assada e o óleo de coco.
  3. Adicione o açúcar, leite, farinha de aveia, cacau em pó, ovos e essência de baunilha.
  4. Bata até formar uma massa homogênea.
  5. Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem.
  6. Incorpore as castanhas de caju picadas (ou chocolate picado).
  7. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com cacau.
  8. Asse por 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
  9. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Asse as batatas doces até ficarem bem macias, garantindo uma textura homogênea no brownie.

Para Variar na Receita

  • Substitua as castanhas de caju por nozes ou amêndoas para variar o sabor e a textura.

Para uma Versão Saudável

  • Use cacau 100% e substitua o açúcar demerara por adoçante natural, como stevia ou xilitol.

Para Vender

  • Embale os brownies em porções individuais, utilizando papel manteiga e fitas coloridas para uma apresentação atrativa.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 porções generosas de brownie de batata doce.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, você pode substituir o açúcar demerara por açúcar mascavo ou outro adoçante de sua preferência.

A batata doce precisa ser assada?

Sim, a batata doce assada proporciona uma textura melhor para a massa do brownie.

Posso fazer sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por chia ou linhaça hidratada em água.

Qual o melhor tipo de cacau para usar?

Recomenda-se usar cacau 70% ou 100% para um sabor mais intenso e saudável.

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Posso congelar o brownie de batata doce?

Sim, os brownies podem ser congelados por até 3 meses. Envolva em filme plástico e coloque em um saco próprio para congelamento.



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