Carne Bovina na Panela de Pressao Para um Almoço Especial

Seja bem-vindo(a) ao mundo da carne bovina na panela de pressão!


Carne Bovina na Panela de Pressao Para um Almoço Especial

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Valéria Cristina


Essa receita é uma verdadeira salvação para os dias corridos, oferecendo uma refeição saborosa e reconfortante em pouco tempo.



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Carne Bovina na Panela de Pressao Para um Almoço Especial

A carne, preparada com paleta bovina, torna-se macia e suculenta, combinando perfeitamente com os temperos e vegetais adicionados.

Ideal para servir como prato principal em almoços ou jantares, esta receita certamente vai conquistar seu paladar e o de todos ao seu redor.

Ingredientes

  • 1 kg de paleta bovina
  • 5 dentes de alho
  • 3 cebolas
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • Azeite
  • Colorau
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Aqueça uma panela de pressão e adicione uma colher de sopa de azeite.
  2. Refogue os dentes de alho amassados até dourarem.
  3. Acrescente o colorau e mexa bem.
  4. Fatie as cebolas e distribua-as no fundo da panela.
  5. Corte os tomates em rodelas e coloque-os sobre as cebolas.
  6. Adicione o pimentão cortado em fatias.
  7. Corte a paleta bovina e coloque-a sobre os vegetais.
  8. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  9. Tampe a panela e leve ao fogo médio até pegar pressão.
  10. Cozinhe por 30 minutos e desligue o fogo.
  11. Deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
  12. Transfira a carne para um recipiente, finalize com cheiro verde e sirva.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

  • Certifique-se de cortar a carne em pedaços uniformes para garantir um cozimento homogêneo.

Para Variar na Receita:

  • Experimente adicionar outros vegetais, como cenoura ou batata, para criar variações de sabor.

Para uma Versão Saudável:

  • Utilize cortes magros de carne bovina e diminua a quantidade de sal para uma opção mais saudável.

Para Vender:

  • Embale a carne pronta em porções individuais e ofereça como opção de refeição rápida e saborosa para seus clientes.

Rendimento da Receita:

  • Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de preparo total:

  • O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de preparo e cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Quais cortes de carne podem ser usados além da paleta bovina?

Você pode experimentar com outros cortes de carne bovina, como acém ou músculo, para variar o sabor e a textura da receita.

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É possível preparar essa receita sem panela de pressão?

Sim, você pode adaptar o preparo para uma panela comum, aumentando o tempo de cozimento para garantir que a carne fique macia.

Posso congelar a carne depois de pronta?

Sim, você pode congelar a carne em porções individuais para facilitar o consumo futuro. Certifique-se de armazená-la em recipientes adequados e consumi-la dentro de um prazo de até três meses



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