Carne de Porco Assada com Batatas de Forma Simples e Saborosa
Descubra o sabor irresistível da carne de porco assada com batatas, uma receita que combina simplicidade e sofisticação.
Por André MatheusPublicado em 24/8/2024 às 19h16
A carne de porco assada com batatas é uma deliciosa combinação que transforma qualquer refeição em uma experiência saborosa e reconfortante.
Este prato é perfeito para um almoço de domingo ou uma ocasião especial, oferecendo uma textura suculenta e um sabor marcante.
Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para impressionar sua família, experimente fazer a carne de porco assada com batatas e descubra como essa combinação simples pode transformar suas refeições.
Ingredientes
- 700 g de carne de porco
- 4 cebolas pequenas
- 3 batatas pequenas
- 100 g de manteiga
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Alecrim a gosto
- 100 g de azeitonas pretas (para decorar)
Modo de Preparo
- Tempere a carne de porco com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite a carne até dourar.
- Transfira a carne para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
- Enquanto a carne assa, prepare as batatas cortadas e as cebolas.
- Coloque as batatas e cebolas na assadeira ao lado da carne e tempere com sal e alecrim.
- Asse tudo por aproximadamente 45 minutos ou até a carne e batatas estarem bem douradas.
- Decore com azeitonas pretas e salsa antes de servir.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que a manteiga esteja bem quente antes de começar a fritar a carne para obter uma textura crocante e saborosa.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar outros vegetais como cenoura ou abobrinha para variar os acompanhamentos.
Rendimento da Receita
Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas.
Tempo de preparo total
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual a melhor parte da carne para essa receita?
A parte do pernil ou lombo é ideal para obter uma carne suculenta e macia.
Posso usar batatas de outro tipo?
Sim, você pode usar batatas de qualquer tipo, mas batatas pequenas são melhores para assar uniformemente.
Quanto tempo devo deixar a carne no forno?
A carne deve ser assada por cerca de 45 minutos a 200°C.
É necessário usar manteiga ou posso usar outro tipo de gordura?
Você pode usar óleo vegetal ou azeite se preferir, mas a manteiga dá um sabor especial.
Posso preparar essa receita com antecedência?
Sim, você pode preparar a carne e os vegetais com antecedência e assar quando for necessário.
Benefícios da Receita
Benefícios da Carne de Porco
A carne de porco é uma excelente fonte de proteínas e vitaminas do complexo B, que ajudam na manutenção da saúde muscular e na produção de energia.
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