Carne Seca com Abóbora que Combina com Arroz e Macarrão
Experimente uma deliciosa combinação brasileira com está receita de carne seca com abóbora.
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Suculenta e saborosa, é perfeita para qualquer ocasião. Siga nosso passo a passo simples e desfrute deste prato tradicional que certamente irá agradar a todos.
Carne Seca com Abóbora que Combina com Arroz e Macarrão
A receita de carne seca com abóbora que combina com arroz e macarrão é uma opção deliciosa e fácil de preparar.
Essa combinação tradicional da culinária brasileira é conhecida por sua textura suculenta e sabor marcante.
Ideal para um almoço ou jantar reconfortante, pode ser servida em diversas ocasiões, seja para a família ou para receber convidados.
Ingredientes
- 800g de carne seca
- 6 abóboras médias
- Meio maço de cebolinha
- Meio maço de salsinha
- Meia cebola
- Meio pimentão
- Um tomate grande
- Uma folha de louro (opcional)
- Pimenta do reino a gosto
- Alho
- Colorau
- Óleo
Modo de Preparo
- Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.
- Cozinhe a carne na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos.
- Refogue a carne com os temperos, adicione água e deixe cozinhar por mais 5-10 minutos.
- Acrescente a abóbora e cozinhe por mais alguns minutos até que esteja macia.
- Finalize desligando o fogo, transfira para uma travessa e adicione cebolinha para decorar.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de deixar a carne seca de molho por tempo suficiente para remover o excesso de sal.
- Ao cozinhar na panela de pressão, verifique se a carne está macia antes de adicionar os outros ingredientes.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar outros legumes, como cenoura ou batata, para uma versão ainda mais nutritiva.
- Substitua a carne seca por carne fresca ou frango para uma opção diferente.
Para uma Versão Saudável
- Opte por cortes magros de carne seca para reduzir o teor de gordura.
- Utilize menos óleo no preparo e evite adicionar sal em excesso.
Rendimento da Receita
A receita de carne seca com abóbora rende aproximadamente 4 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo de preparo total da receita é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o período de molho da carne seca.
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