Receitas com Carne Moída
As receitas com carne moída oferecem uma explosão de sabor em cada garfada. Desde pratos tradicionais até opções mais criativas, essa versátil iguaria promete agradar a todos os gostos. Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar pela delícia que é a carne moída!
![Receitas com Carne Moída](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Receitas-com-Carne-Moida.jpg)
Compartilhe:
![Pedro Santos](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/04/pedro.png)
Que tal experimentar uma nova aventura na cozinha? Venha descobrir o mundo de sabores das receitas com carne moída e surpreenda-se com o resultado!
Receitas com Carne Moída
Receitas com carne moída são verdadeiros coringas na culinária, oferecendo versatilidade e sabor em cada prato.
Com sua textura suculenta e aparência convidativa, a carne moída é uma base perfeita para uma infinidade de pratos deliciosos.
Seja em um clássico espaguete à bolonhesa ou em saborosas almôndegas, essa iguaria é capaz de agradar a todos os paladares.
Desde refeições reconfortantes em família até petiscos irresistíveis em festas, as receitas com carne moída são sempre uma escolha certeira para satisfazer o apetite e surpreender os convidados.
1- Lasanha de Carne Moída
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 kg de carne moída
- Temperos a gosto (moscada, pimenta, cheiro verde, sal)
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 540g de extrato de tomate
- 1 ½ xícara de chá de água
- Açúcar (para equilibrar a acidez do molho)
- Massa fresca para lasanha
- 200-250g de presunto fatiado
- 200-250g de queijo mussarela
- Queijo parmesão fresco ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela quente, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a carne moída e os temperos a gosto, refogando até a carne ficar bem cozida.
- Adicione o molho de tomate pronto, o extrato de tomate, a água e um pouco de açúcar. Misture bem e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos.
- Em uma travessa, comece a montar a lasanha, alternando camadas de molho de carne, massa fresca, presunto e mussarela.
- Repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de carne moída e queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até gratinar.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
2- Panqueca de Carne Moida
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 200g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e frite até que esteja completamente cozida.
- Acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outra frigideira, aqueça um pouco de óleo.
- Coloque uma concha da massa de panqueca na frigideira e espalhe uniformemente.
- Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro.
- Repita o processo até acabar a massa.
- Recheie as panquecas com a carne moída refogada e sirva quente.
3- Escondidinho de Carne Moída
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 4 batatas médias
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 100g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
- Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Amasse as batatas cozidas e faça um purê, adicionando o leite e temperando com sal.
- Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata, uma camada de carne moída refogada e finalize com outra camada de purê.
- Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente e aproveite seu escondidinho de carne moída cremoso e delicioso.
4- Macarrão com Carne Moida
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos
- 1 tomate bem maduro cortado em cubinhos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 400g de carne moída
- 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 340g de molho de tomate (1 pacote)
- 120ml de água
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsa
- 500g de Espaguete
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o alho, pimentão e tomate, e refogue por cerca de 2 minutos.
- Tempere com sal, colorau e páprica, misture bem.
- Acrescente a carne moída e refogue por aproximadamente 5 minutos.
- Adicione o molho de tomate, água e coentro ou salsa, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente.
- Escorra o espaguete e misture com o molho de carne moída.
- Sirva quente e aproveite seu delicioso espaguete à bolonhesa com carne moída!
5- Rocambole de Carne Moida
Ingredientes:
- 800g a 1kg de carne moída
- 1 xícara e meia de molho de tomate
- 1 cebola picada em rodelas
- 1 tomate picado
- 1 lata de ervilha e milho
- 1 colher de sopa de creme de cebola
- Sal a gosto
- 2 colheres de farinha de trigo
- Orégano
- Azeite
- Queijo e presunto a vontade
Modo de Preparo:
- Lave bem as mãos e tempere a carne moída com creme de cebola, sal, farinha de trigo, azeite e orégano.
- Abra a carne em uma superfície e recheie com os ingredientes: cebola, tomate, ervilha, milho, sal e queijo.
- Enrole a carne cuidadosamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 a 50 minutos.
- Se necessário, amarre com barbante para manter o formato.
- Sirva quente e aproveite o delicioso Rocambole de Carne Moída Completão!
![Paleta Bovina na Panela de Pressão Sem Água: Jeito Rápido de Preparar](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Paleta-Bovina-na-Panela-de-Pressao-Sem-Agua-Jeito-Rapido-de-Preparar.jpg)
Paleta Bovina na Panela de Pressão Sem Água: Jeito Rápido de Preparar
![Carne de Panela Simples Com Molho](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Carne-de-Panela-Simples-Com-Molho.jpg)
Carne de Panela Simples Com Molho
![Carne Louca para Rechear Pão Francês e Ter um Maravilho Lanchão em Casa](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Carne-Louca-para-Rechear-Pao-Frances-e-Ter-um-Maravilho-Lanchao-em-Casa.jpg)
Carne Louca para Rechear Pão Francês e Ter um Maravilho Lanchão em Casa
![Um Prato Diferente para Você Arrasar na Cozinha Economizando Tempo](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Um-Prato-Diferente-para-Voce-Arrasar-na-Cozinha-Economizando-Tempo.jpg)
Um Prato Diferente para Você Arrasar na Cozinha Economizando Tempo
![Carne Atolada Mineira com Costela de Boi e Mandioquinha para uma Refeição Feliz](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Carne-Atolada-Mineira-com-Costela-de-Boi-e-Mandioquinha-para-uma-Refeicao-Feliz.jpg)
Carne Atolada Mineira com Costela de Boi e Mandioquinha para uma Refeição Feliz
![Bife Acebolado Bem Suculento e Macio: Vai ser sua Receita Favorita!](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Bife-Acebolado-Bem-Suculento-e-Macio-Vai-ser-sua-Receita-Favorita.jpg)
Bife Acebolado Bem Suculento e Macio: Vai ser sua Receita Favorita!
![Carne na Panela Com Modo Fácil e Rápido de Fazer: Coloque Tudo na Panela e Pronto!](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Carne-na-Panela-Com-Modo-Facil-e-Rapido-de-Fazer-Coloque-Tudo-na-Panela-e-Pronto.jpg)
Carne na Panela Com Modo Fácil e Rápido de Fazer: Coloque Tudo na Panela e Pronto!
![Rins Bovino: Receita Barata que Minha Avó Fazia](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Rins-Bovino-Receita-Barata-que-Minha-Avo-Fazia.jpg)
Rins Bovino: Receita Barata que Minha Avó Fazia
![Peito Bovino: Nunca Mais Coloque Água na Panela de Pressão](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/06/Peito-bovino-Nunca-Mais-Coloque-Agua-na-Panela-de-Pressao.jpg)