Faça Doce de Leite Caseiro com 3 Ingredientes! Você Não Vai Mais Querer Comprar!

Publicado em 28/7/2024 - 12h03
Por: Valéria Cristina

Aprenda a fazer doce de leite caseiro com apenas 3 ingredientes. Receita rápida, fácil e deliciosa!

Faça Doce de Leite Caseiro com 3 Ingredientes! Você Não Vai Mais Querer Comprar!

Doce de Leite Caseiro Incrível com Apenas 3 Ingredientes

Você vai se surpreender com a facilidade e sabor dessa receita de doce de leite caseiro. Em poucos minutos, você terá um doce delicioso, perfeito para qualquer ocasião.

Prepare-se para nunca mais querer comprar doce de leite no supermercado!

Para uma versão ZERO AÇÚCAR, veja aqui.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar (90g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga (25g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até o açúcar derreter completamente.
2. Retire a panela do fogo e adicione a manteiga, mexendo bem até que esteja completamente incorporada.
3. Volte a panela ao fogo baixo e adicione o leite condensado aos poucos, mexendo continuamente para que a mistura fique homogênea.
4. Continue mexendo até atingir a consistência desejada. Para um doce de leite mais cremoso, cozinhe por menos tempo. Para um doce de leite mais firme, cozinhe por mais tempo, até começar a desgrudar do fundo da panela.
5. Transfira o doce de leite para um recipiente e deixe esfriar antes de servir.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Use uma panela de fundo grosso para evitar que o açúcar queime e fique com gosto amargo.

Para variar na Receita

Adicione uma pitada de sal ou extrato de baunilha para um toque diferente e especial.

Para deixar a Receita Saudável

Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou demerara para uma versão mais saudável.

Para Vender

Embale em potes decorativos e ofereça como opção de presente artesanal.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 400g de doce de leite, ideal para recheios de bolos ou para ser servido puro.

Tempo total de Preparo

Em cerca de 20 minutos, você terá seu doce de leite pronto para ser degustado.

Você Sabia

O doce de leite é uma sobremesa tradicional na América Latina, especialmente popular na Argentina e no Brasil. É usado em diversas receitas, desde bolos até sorvetes.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico ao doce de leite.

Qual o melhor tipo de panela para fazer doce de leite?

Uma panela de fundo grosso ajuda a distribuir o calor uniformemente e evita que o açúcar queime.

Como saber o ponto certo do doce de leite?

Para um doce de leite mais mole, retire do fogo quando começar a engrossar. Para um ponto de corte, continue cozinhando até desgrudar do fundo da panela.

Posso armazenar o doce de leite?

Sim, guarde em um pote fechado na geladeira por até duas semanas.

Posso dobrar a receita?

Sim, apenas ajuste o tamanho da panela para garantir que todos os ingredientes cozinhem uniformemente.