Batata Recheada de Forno Deliciosa e Simples de Fazer para o Almoço no Dia dos Pais!

Publicado em 8/8/2024 - 15h09
Por: Pedro Santos

Experimente esta irresistível batata recheada de forno! É fácil de preparar, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.

Batata Recheada de Forno Deliciosa e Simples de Fazer para o Almoço no Dia dos Pais!

A batata recheada de forno é um prato delicioso e versátil, ideal para qualquer refeição.

Este prato combina batatas cozidas em rodelas com um recheio saboroso de frango desfiado, linguiça calabresa, e uma mistura cremosa de queijos e temperos.

A textura crocante das batatas por fora e macia por dentro, junto com o recheio suculento e cheio de sabor, faz desta receita uma escolha irresistível para almoços e jantares em família.

Ingredientes

• 2 kg de batata inglesa cozidas em rodelas
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 pote de requeijão
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 tomate picado
• Azeite
• Coentro a gosto
• 1 linguiça calabresa triturada
• 200 g de mussarela em fatias
• 300 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas e corte em rodelas. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça azeite e refogue a cebola, o pimentão e o tomate até ficarem macios.
3. Adicione o frango desfiado e a linguiça calabresa à panela. Cozinhe até que tudo esteja bem misturado e saboroso.
4. Misture o requeijão ao recheio e adicione o coentro a gosto. Reserve.
5. Em uma travessa, comece a montar o prato com uma camada de batatas. Sobre as batatas, espalhe uma camada do recheio e cubra com fatias de mussarela.
6. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de batatas.
7. Polvilhe a mussarela ralada por cima junto com o coetro e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
8. Asse por 15 a 20 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e borbulhante.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de cozinhar as batatas até que estejam macias, mas ainda firmes para que não desmanchem durante o preparo.

Use um forno bem pré-aquecido para garantir uma cobertura dourada e crocante.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como cogumelos ou espinafre.

Substitua o frango por carne moída ou tofu para diferentes opções de proteína.

Para uma Versão Saudável

Utilize requeijão light e queijo mussarela com baixo teor de gordura.

Substitua a linguiça calabresa por peito de frango desfiado ou tofu defumado.

Para Vender

Sirva a batata recheada em porções individuais ou como um prato principal em um buffet.

Prepare a receita em porções menores e ofereça como um lanche ou prato para eventos.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o tipo de batata é melhor para esta receita?

Batata inglesa é a mais indicada devido à sua textura firme após o cozimento, que ajuda a manter a forma durante o preparo.

Posso usar outros tipos de queijo?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo, como cheddar ou queijo prato, para variar o sabor.

É possível preparar esta receita com antecedência?

Sim, você pode montar a batata recheada com antecedência e armazenar na geladeira. Asse antes de servir.

Como posso armazenar as sobras?

Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.

O que fazer se não tiver requeijão?

Você pode substituir o requeijão por creme de leite ou uma mistura de queijo creme e um pouco de leite para uma consistência similar.