Pizza de Sardinha Nostálgica dos Anos 80 Receita de Família que Vai te Surpreender
Prepare em casa e aproveite cada pedaço dessa receita especial.
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Reviva os sabores dos anos 80 com esta deliciosa pizza caseira. Simples de preparar e cheia de memórias, é a opção perfeita para surpreender em qualquer ocasião.
Pizza de Sardinha Nostálgica dos Anos 80 Receita de Família que Vai te Surpreender
A Pizza de Sardinha dos anos 80 é uma opção irresistível para quem busca reviver os sabores da infância com um toque de simplicidade. Essa receita prática e cheia de sabor é perfeita para servir em encontros familiares ou jantares descontraídos.
Se você busca uma receita que seja ao mesmo tempo nostálgica e prática, a Pizza de Sardinha dos anos 80 é a pedida certa. Siga o passo a passo abaixo e aproveite cada fatia dessa delícia caseira, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 5g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- 1 lata de sardinha (escorrida e sem espinha)
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 150g de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.
- Adicione o leite morno, o óleo e o ovo, misturando até obter uma massa homogênea e mole.
- Transfira a massa para uma forma untada e espalhe de forma uniforme. Deixe crescer por 40 minutos.
- Enquanto a massa cresce, prepare o molho refogando a cebola picada em uma colher de sopa de óleo.
- Adicione o alho, seguido dos tomates picados, e cozinhe até que os tomates desmanchem.
- Acrescente o molho de tomate e a sardinha, temperando com sal e pimenta-do-reino.
- Espalhe o molho sobre a massa crescida e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos, ou até as bordas dourarem.
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva quente.
Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Use sempre ingredientes frescos, principalmente os tomates e a cebola, para garantir um molho mais saboroso e aromático.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar outros ingredientes ao molho, como azeitonas ou pimentão, para variar o sabor da pizza.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho dos pedaços cortados.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de crescimento da massa e de assar.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar fermento fresco em vez de fermento biológico seco?
Sim, mas você deve ajustar a quantidade, usando cerca de 15g de fermento fresco.
Preciso escorrer completamente a sardinha antes de usar?
Sim, escorra bem o óleo da sardinha para evitar que o molho fique muito úmido.
Posso fazer a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com antecedência e deixá-la na geladeira por até 24 horas antes de usá-la.
O que fazer se a massa não crescer?
Verifique se o fermento está ativo. Se a massa não crescer, pode ser necessário usar um fermento mais fresco.
Como armazenar a pizza depois de pronta?
Guarde a pizza em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-la no forno por alguns minutos.
Benefícios da Receita
Sardinha: Rica em Ômega-3
A sardinha é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir inflamações e melhorar a saúde cardiovascular. Além disso, ela é rica em proteínas e vitamina D, tornando essa pizza não apenas saborosa, mas também nutritiva.
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Adorei vou fazer😋