Pizza de Sardinha Nostálgica dos Anos 80 Receita de Família que Vai te Surpreender


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Pizza de Sardinha Nostálgica dos Anos 80 Receita de Família que Vai te Surpreender

Prepare em casa e aproveite cada pedaço dessa receita especial.


CRÉDITOS: Nossa Cozinha
Pizza de Sardinha

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André Matheus


Reviva os sabores dos anos 80 com esta deliciosa pizza caseira. Simples de preparar e cheia de memórias, é a opção perfeita para surpreender em qualquer ocasião.



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Pizza de Sardinha Nostálgica dos Anos 80 Receita de Família que Vai te Surpreender

A Pizza de Sardinha dos anos 80 é uma opção irresistível para quem busca reviver os sabores da infância com um toque de simplicidade. Essa receita prática e cheia de sabor é perfeita para servir em encontros familiares ou jantares descontraídos.

Se você busca uma receita que seja ao mesmo tempo nostálgica e prática, a Pizza de Sardinha dos anos 80 é a pedida certa. Siga o passo a passo abaixo e aproveite cada fatia dessa delícia caseira, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 5g de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • 1 lata de sardinha (escorrida e sem espinha)
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 150g de molho de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.
  2. Adicione o leite morno, o óleo e o ovo, misturando até obter uma massa homogênea e mole.
  3. Transfira a massa para uma forma untada e espalhe de forma uniforme. Deixe crescer por 40 minutos.
  4. Enquanto a massa cresce, prepare o molho refogando a cebola picada em uma colher de sopa de óleo.
  5. Adicione o alho, seguido dos tomates picados, e cozinhe até que os tomates desmanchem.
  6. Acrescente o molho de tomate e a sardinha, temperando com sal e pimenta-do-reino.
  7. Espalhe o molho sobre a massa crescida e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos, ou até as bordas dourarem.
  8. Retire do forno, corte em pedaços e sirva quente.

Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use sempre ingredientes frescos, principalmente os tomates e a cebola, para garantir um molho mais saboroso e aromático.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros ingredientes ao molho, como azeitonas ou pimentão, para variar o sabor da pizza.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho dos pedaços cortados.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de crescimento da massa e de assar.

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Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar fermento fresco em vez de fermento biológico seco?

Sim, mas você deve ajustar a quantidade, usando cerca de 15g de fermento fresco.

Preciso escorrer completamente a sardinha antes de usar?

Sim, escorra bem o óleo da sardinha para evitar que o molho fique muito úmido.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e deixá-la na geladeira por até 24 horas antes de usá-la.

O que fazer se a massa não crescer?

Verifique se o fermento está ativo. Se a massa não crescer, pode ser necessário usar um fermento mais fresco.

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Como armazenar a pizza depois de pronta?

Guarde a pizza em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-la no forno por alguns minutos.

Benefícios da Receita

Sardinha: Rica em Ômega-3

A sardinha é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir inflamações e melhorar a saúde cardiovascular. Além disso, ela é rica em proteínas e vitamina D, tornando essa pizza não apenas saborosa, mas também nutritiva.




Você Comentou Este Artigo
  1. ILDA GIMENES MACHADO disse:

    Adorei vou fazer😋

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