Pudim de Laranja Junino



pudim de laranja junino
10 Porções
Tempo: 3 h 20 min
Ingredientes:
  • (CALDA)
  • 180 g de açúcar
  • 100 ml de água quente
  • Suco puro de 1 laranja
  • (PUDIM)
  • 1 caixa de leite condensado
  • 300 ml de suco de laranja ( umas 9-10 unidades aproximadamente )
  • 4 ovos inteiros
  • Raspa de laranja de 1 laranja

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Em seguida adicione a água aos pouco sem parar de mexer.
  • Logo vai endurecer tudo, não se preocupe. Acrescente o suco de laranja e continue mexendo que tudo vai dissolver. Quando a calda ficar por completa liquida, retire do fogo e reserve.
  • No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o suco da laranja e os ovos. Bata tudo até focar bem homogêneo.
  • Acrescente as raspas da laranja que é opcional. Misture com uma colher até integrar junto a mistura do pudim.
  • Cubra a forma com papel alumínio e despeje a mistura do pudim de laranja na forma já caramelizada que você deixou reservada. Leve em forno pré-aquecido em 180°C.
  • Deixe assar em banho maria por pelo menos 1 h e 15 minutos ou até firmar bem. Espere esfriar e leve para gelar por 2 horas e prontinho. Só servir.

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Curiosidades Sobre a Receita

Saber variar o sabor na hora de fazer um pudim é uma opção muito válida, e na receita de hoje te ensinarei a fazer um delicioso pudim de laranja junino.

Seu pudim de laranja junino irá sair tão divino quanto o meu se você seguir exatamente o modo de preparo completo.

Destacando aqui, a calda desse pudim você irá amar. O sabor de laranja fica perfeito.

Acompanhe.


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Pudim de Laranja Junino.



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Valéria Cristina

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