Mousse de Abacaxi da Fruta



Receita de Mousse de Abacaxi da Fruta
10 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • 1 abacaxi
  • 2 copos de água
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

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Modo de Preparo:
  • Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos.
  • Em uma panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar e deixe ferver por cerca de 20 minutos. Ou até engrossar igual uma calda. E reserve.
  • Dissolva a gelatina em pó. Reserve até esfriar (mas não endurecer). No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o creme de leite e o leite condensado até obter um creme.
  • Em uma travessa, coloque o abacaxi picado e sobre ele despeje o creme.
  • Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até o creme endurecer. E sirva gelado. Eu deixei o meu de um dia pro outro e ficou bom.
  • Use rodelas de abacaxi para decorar ou biscoitos. Use e abuse de sua criatividade.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Mousse de Abacaxi da Fruta

Nessa receita venho compartilhar uma sobremesa que realmente me surpreendeu. Essa naoca não fracassa  nas receitas dela, esse mousse de abacaxi da fruta entrou para a listas dos meus favoritos.

Sempre que marco pra ir na casa da minha avó, ao chegar lá, sei que terei o meu mousse de abacaxi, a melhor receita.

Receita de Mousse de Abacaxi da Fruta

Fazer um mousse de abacaxi com a fruta é muito simples e ideal para quando você está com pressa, mas mesmo assim, deseja fazer uma sobremesa gostosa.

Portanto, fique aqui e acompanhe a receita completa. Se você seguir corretamente o passo a passo da receita, conseguirá sim fazer um mousse igualzinho da vó Naoca.

Para ajudar você a entender mais sobre como fazer mousse de abacaxi com a fruta, Naoca preparou o modo de prparo bem fácil. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

Gelado de abacaxi

O gelado de abacaxi é um dos nomes que essa sobremesa tem, com pedaços de abacaxi, seu sabor suave do abacaxie tem uma consistência tão boa que depois de pronto e gelado, você não vai se arrepender de se deliciar. Bora lá aprender.

Leia também:

Para preparar a receita de mousse de abacaxi com pedaços da fruta, você vai precisar de:


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Dicas Adicionais:

DICA: Se preferir, você pode adicionar 1 pacotinho de suco em pó de abacaxi. Feito assim, fica com o gosto mais forte e mais consistente também seu mousse de abacaxi.

Caso queira ver uma variação desse mousse com o próprio abacaxi, veja o vídeo do canal cozinhando com a lê:


Variações da Receita

Mousse de Abacaxi com Toque Tropical

Experimente adicionar pedaços de coco fresco à mistura do creme para um sabor tropical ainda mais pronunciado. Decore com raspas de limão para um toque cítrico refrescante.

Mousse de Abacaxi com Hortelã

Inove acrescentando folhas de hortelã fresca ao abacaxi cozido. O contraste entre a doçura do abacaxi e o frescor da hortelã proporcionará uma experiência única.

Mousse de Abacaxi com Calda de Maracujá

Para um toque extra de exotismo, sirva o mousse com uma generosa calda de maracujá. A acidez da fruta complementará perfeitamente a doçura do creme.


Dúvidas Frequentes da Receita

Para te ajudar em algumas dúvidas sobre o preparo da sobremesa de mousse de abacaxi, abaixo as principais perguntas relacionadas:

Como evitar que a gelatina forme grumos no creme?

A gelatina deve ser dissolvida completamente antes de misturá-la ao creme, garantindo uma textura suave.

Posso usar abacaxi enlatado em vez de fresco?

Sim, é possível usar abacaxi enlatado, mas o fresco geralmente oferece um sabor mais intenso.

O mousse pode ser congelado?

Não é recomendado congelar, pois a consistência pode ser comprometida. Prefira refrigerar para obter a textura ideal.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, mas ajuste a quantidade conforme as instruções do adoçante, pois pode variar.

É necessário ferver o abacaxi com açúcar?

Sim, isso cria uma calda espessa que realça o sabor e a textura do mousse.


Curiosidades Dessa Receita

Descubra alguns fatos intrigantes sobre essa receita popular:

Origens Históricas

A mousse de abacaxi é uma variação tropical da clássica mousse francesa, adaptada para incorporar sabores frescos e tropicais.

Versatilidade da Gelatina

A gelatina sabor abacaxi não apenas adiciona firmeza ao mousse, mas também intensifica o sabor da fruta, elevando a experiência gastronômica.

Adaptações Regionais

Em algumas regiões, é comum adicionar especiarias como canela ou cardamomo à calda de abacaxi, conferindo um toque de calor e complexidade ao doce.




13 Comentários Sobre
  1. Silvia Conceição dos Santos disse:

    Foi servido no aniversário da minha filha, todos os convidados acharam uma delícia,não deu pra quem quis 😋😋😋

    1. valeriac disse:

      Fico feliz em saber que fizeram a receita para uma festa, e que todos gostaram, isso é muito bom. Em breve terá mais.

  2. Maria Alves disse:

    Na receita da mousse de abacaxi não foi citado o açúcar nos ingredientes.
    Qual é a quantidade de açúcar.

    1. valeriac disse:

      1 xícara e meia de açúcar. Uma xícara de aproximadamente 200ml.

    2. Júlia Maria de Almeida D'brantes disse:

      O açúcar é só o que vai no doce do abacaxi no mais só o leite condensado😋

    3. valeriac disse:

      isso, só pra fazer a calda.

    4. Paulo Roberto Rodrigues disse:

      No que fiz , não coloquei açúcar, ficou muito bom.

  3. Patrícia disse:

    Olá,a gelatina é preparada conforme as estrucoes da embalagem?
    A minha dúvida e a quantidade de água.

    1. valeriac disse:

      Só um pouquinho mesmo, o suficiente para diluir sem emboletar a gelatina.

  4. maria ozilia do carmo disse:

    pode mudar de sabor com essa receita.
    morango,goiaba,manga,banana,com a gelatina sem sabor

    1. valeriac disse:

      A ideia é boa. Só testando, mas acredito que fica sim muito bom, vou testar por aqui também. abraços.

  5. Marlene disse:

    Eu não fuz ainda,vou preparar a receita nessa semana .te dou notícias se consegui
    Moro em Uberaba.m.g
    Gostei muito da receita foi a primeira vez que entrei no seu canal
    Um abraço
    Obrigada

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Valéria Cristina

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Como fazer Mousse de Abacaxi da Fruta

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