Aprenda essa Deliciosa Receita de Medalhão de Queijo para uma Lanchinho da Tarde
O medalhão de queijo é um biscoito crocante por fora e macio por dentro, com um delicioso sabor de queijo parmesão fresco. Uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá, ideal para petiscos em festas ou para um lanche reconfortante a qualquer momento.
![medalhão de queijo](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/05/medalhao-de-queijo.jpg)
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![Pedro Santos](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/04/pedro.png)
Que tal experimentar fazer esse Medalhão de Queijo em casa? É uma receita simples e prática, perfeita para quem busca uma opção saborosa e caseira para desfrutar a qualquer momento.
Aprenda essa Deliciosa Receita de Medalhão de Queijo para uma Lanchinho da Tarde
Quem resiste a um biscoito crocante por fora e macio por dentro, repleto do sabor irresistível do queijo parmesão fresco? O medalhão de queijo é exatamente isso: uma delícia que encanta paladares com sua textura perfeita e seu aroma convidativo.
É o petisco ideal para qualquer ocasião, seja para acompanhar um café da manhã tranquilo, um chá da tarde entre amigos ou como um agrado saboroso em festas e reuniões familiares.
A simplicidade da receita torna-a ainda mais encantadora. Com ingredientes básicos como trigo, sal, fermento, manteiga, leite e, é claro, queijo parmesão fresco, é possível criar esses biscoitinhos divinos em questão de minutos.
A magia acontece durante o preparo, quando a massa ganha forma e aroma, prometendo uma explosão de sabor a cada mordida.
Seja servido em uma mesa bem arrumada ou embalado como presente, o medalhão de queijo sempre causa uma boa impressão.
Com seu visual dourado e seu sabor inconfundível, é uma opção versátil que agrada a todos os gostos e eleva qualquer momento a um patamar de pura felicidade gastronômica.
Ingredientes
- Trigo sem fermento: 2 xícaras
- Sal: 1 colher de chá
- Fermento para bolo: 1 colher de chá
- Manteiga em temperatura ambiente: 1 xícara
- Leite: 1/2 xícara
- Queijo parmesão fresco: 200g (ralado)
Modo de Preparo
- Misture o trigo sem fermento, o sal e o fermento para bolo em uma tigela.
- Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e misture até formar uma farofinha.
- Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa macia.
- Abra a massa em formato de retângulo e unte com manteiga.
- Espalhe o queijo parmesão ralado sobre a massa.
- Enrole a massa como um rocambole e leve ao congelador por um tempo.
- Retire do congelador, corte em medalhões e disponha em uma forma.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente utilizar outros tipos de queijo para variar o sabor.
- Acrescente ervas frescas ou temperos secos à massa para uma versão aromatizada.
Rendimento da Receita
- A receita rende uma quantidade generosa de biscoitos, ideal para compartilhar ou armazenar para consumo posterior.
Validade da Receita
- Os biscoitos de medalhão de queijo podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana, mantendo sua textura e sabor.
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