Bolinhos de Tapioca Sem Trigo Com Apenas 3 Ingredientes Para o Seu Café da Manhã

Publicado em 29/8/2024 - 15h00
Por: Bruno Antonio

Perfeitos para qualquer hora do dia, experimente esta opção rápida e fácil para o seu café da manhã.

Bolinhos de Tapioca Sem Trigo Com Apenas 3 Ingredientes Para o Seu Café da Manhã

Bolinhos de Tapioca Sem Trigo Com Apenas 3 Ingredientes Para o Seu Café da Manhã

Os Bolinhos de Tapioca Sem Trigo Com Apenas 3 Ingredientes Para o Seu Café da Manhã são uma deliciosa opção para quem busca um café da manhã rápido e prático.

Esses bolinhos são preparados com uma combinação simples de ingredientes, sem a necessidade de trigo, tornando-os uma escolha ideal para pessoas que seguem dietas sem glúten.

Preparar esses bolinhos é fácil e rápido, e o resultado é um lanche saboroso que pode ser servido tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde.

A adição opcional de goiabada pode transformar os bolinhos em uma sobremesa ainda mais irresistível.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 copos de tapioca hidratada
• 1 copo de queijo mussarela ralado
• 1 colherzinha de sal
• 1 colher de fermento em pó (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, quebre os 2 ovos e bata bem com um batedor de arame (fuet) até obter uma mistura homogênea.
• Adicione 1 colherzinha de sal à mistura de ovos e mexa.
• Incorpore os 2 copos de tapioca hidratada aos poucos, misturando bem até desmanchar os gruminhos.
• Acrescente 1 copo de queijo mussarela ralado e misture até que tudo esteja bem combinado.
• Se desejar, adicione 1 colher de fermento em pó e misture novamente.
• Unte pequenas forminhas com manteiga ou margarina e preencha com a massa.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (356ºF) e asse por 20 a 25 minutos.
• Se preferir, adicione pedaços de goiabada na massa antes de assar para um toque extra de sabor.

Dicas Extras

• Experimente adicionar um pouco de ervas secas ou especiarias à massa para um sabor diferente.
• Caso não tenha tapioca hidratada, você pode usar a tapioca seca e hidratá-la previamente.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 bolinhos pequenos, dependendo do tamanho das forminhas usadas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total para preparar e assar os bolinhos é de aproximadamente 30 a 35 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a tapioca esteja bem hidratada para evitar grumos na massa.
• Não encha as forminhas até a borda para permitir que os bolinhos cresçam uniformemente.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione pedaços de bacon ou presunto à massa para um sabor salgado.
• Substitua o queijo mussarela por outro tipo de queijo de sua preferência, como queijo prato ou cheddar.

Dicas Para Vender

• Embale os bolinhos em saquinhos individuais e ofereça-os como lanches rápidos.
• Use embalagens atraentes e destaque os bolinhos como uma opção saudável e sem glúten.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a tapioca hidratada por outra coisa?

Sim, você pode usar tapioca seca que foi hidratada antes, ou até mesmo farinha de mandioca em algumas variações.

O fermento é essencial para a receita?

Não, o fermento é opcional. Sem ele, os bolinhos ficarão um pouco mais densos, mas ainda deliciosos.

É possível preparar a massa com antecedência?

Sim, a massa pode ser preparada e armazenada na geladeira por até 24 horas antes de assar.

Como saber quando os bolinhos estão prontos?

Os bolinhos estão prontos quando estão dourados e firmes ao toque. Você também pode fazer o teste do palito: se sair limpo, os bolinhos estão assados.

Posso congelar os bolinhos após assar?

Sim, você pode congelar os bolinhos depois de assados. Armazene-os em um recipiente hermético e descongele antes de servir.