Brusqueta

Ingredientes:

• 1 pão italiano ou baguete
• 2 tomates bem maduros
• ½ xícara de azeite
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de orégano
• Folhas de manjericão
• Sal a gosto
• Fatias de mussarela (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte o pão em fatias de cerca de 2 cm de espessura. Corte os tomates em cubinhos pequenos e coloque em uma tigela.
2. Adicione o azeite, o sal, o orégano e algumas folhas de manjericão picadas aos tomates. Misture bem e reserve.
3. Preaqueça o forno a 180°C ou acenda a churrasqueira. Coloque as fatias de pão em uma assadeira ou em uma grelha.
4. Leve ao forno ou à churrasqueira por cerca de 5 minutos ou até que estejam levemente douradas. Retire do forno ou da churrasqueira e esfregue o dente de alho sobre cada fatia.
5. Coloque uma colher de sopa da mistura de tomate sobre cada fatia de pão. Se desejar, coloque mussarela ralada por cima.
6. Leve ao forno ou à churrasqueira por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta. Decore com mais folhas de manjericão e sirva quente ou fria.

Receita de Bruquesta

Brusqueta é uma das minhas receitas favoritas, pois é fácil de fazer e muito saborosa. É uma torrada recheada com molho de tomate, queijo e outros ingredientes que você pode escolher.

Sendo um ótimo aperitivo para servir em qualquer ocasião, seja no meio da semana, no fim de semana ou em uma festa.

A brusqueta é feita com pão italiano ou baguete, que é cortado em fatias e torrado no forno ou na churrasqueira. Depois, é passado um dente de alho sobre o pão para dar um toque especial.

O recheio é uma mistura de tomates picados, azeite, sal, orégano e manjericão, que pode ser incrementada com queijo mussarela, presunto, atum, cogumelos ou o que você preferir.

A textura da brusqueta é crocante por fora e macia por dentro, e o sabor é uma combinação deliciosa de doce, salgado e aromático.

Que tal fazer essa receita junto comigo? Eu vou te mostrar o passo a passo de como fazer brusqueta de forma simples e rápida. Você vai ver como é fácil e gostoso preparar essa torrada recheada com molho de tomate. Vamos começar?

Tempo Total da Receita

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos

Rendimento da Receita

• Essa receita rende 12 porções de brusqueta.
• Cada porção tem uma fatia de pão recheada.

Informação Nutricional

A informação nutricional a seguir é referente a uma porção de de aproximadamente 40 g, que corresponde a uma fatia de pão recheada. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e as marcas utilizadas.

• Calorias: 107 kcal
• Carboidratos: 17 g
• Proteínas: 3 g
• Gorduras: 3 g
• Fibra alimentar: 1 g
• Sódio: 200 mg

Fonte: FatSecret