Cachorro Quente de Assadeira Com Recheio Cremoso Que Não Vai ao Fogo

Publicado em 26/7/2024 - 15h01
Por: Bruno Antonio

Fácil de preparar, ideal para toda a família e perfeito para qualquer ocasião.

Cachorro Quente de Assadeira Com Recheio Cremoso Que Não Vai ao Fogo

Cachorro Quente de Assadeira Com Recheio Cremoso Que Não Vai ao Fogo

O Cachorro Quente de Assadeira Com Recheio Cremoso Que Não Vai ao Fogo é uma opção prática e deliciosa para um lanche rápido e nutritivo.

Essa receita é ideal para quem precisa preparar um lanche completo para a família sem complicação.

Com uma textura cremosa e uma cobertura crocante, este cachorro quente de assadeira é perfeito para qualquer ocasião.

Este prato é composto por camadas de pão de forma, recheio cremoso de salsicha e queijo mussarela, tudo montado em uma travessa e assado até dourar.

Ingredientes

Recheio

• 500 g de salsicha
• 2 tomates maduros picados
• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de ervilha em conserva
• Pimenta do reino a gosto
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 copo de requeijão (180 g)
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto

Montagem

• 1 a 2 pacotes de pão de forma
• 300 g de queijo mussarela
• 1 sachê de molho de tomate pronto (300 g)
• 1 pacote de batata palha (120 g a 200 g)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180-200ºC por 10 minutos.
• Pique as salsichas finamente e escalde com água fervente por 2 minutos. Escorra e reserve.
• Em uma bacia, misture as salsichas picadas, os tomates, o milho, a ervilha, a pimenta do reino, o sal, o ketchup, a mostarda, o requeijão, a salsinha e a cebolinha.
• Unte uma travessa que possa ir ao forno com margarina.
• Forre a travessa com uma camada de pão de forma, retirando as cascas se preferir.
• Espalhe metade do recheio cremoso sobre o pão.
• Cubra com uma camada generosa de queijo mussarela.
• Repita as camadas de pão, recheio e queijo.
• Finalize com uma última camada de pão.
• Espalhe o molho de tomate sobre a última camada de pão.
• Cubra com mais queijo mussarela.
• Adicione a batata palha por cima.
• Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

• Utilize requeijão, maionese ou creme de leite para dar cremosidade ao recheio.
• Ajuste os temperos conforme o seu gosto.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 40 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Utilize pão de forma sem casca para facilitar na hora de servir.
• Escalde as salsichas para realçar o sabor e melhorar a textura.
• Distribua bem o recheio para que todas as camadas fiquem uniformes.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros ingredientes como azeitonas, pimentão ou cenoura ralada.
• Troque o queijo mussarela por queijo prato ou cheddar para variar o sabor.

Dicas Para Vender

• Corte em porções individuais e embale em potes transparentes para valorizar a apresentação.
• Ofereça como opção de lanche em festas e eventos, destacando a praticidade e o sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

• Qual a melhor forma de conservar o cachorro quente de assadeira?

• Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça no forno antes de servir para manter a crocância.

• Posso congelar o cachorro quente de assadeira?

• Sim, você pode congelar as porções já assadas por até 1 mês. Descongele na geladeira e aqueça no forno antes de consumir.

• Posso substituir a salsicha por outro ingrediente?

• Sim, você pode usar frango desfiado, carne moída ou até mesmo uma opção vegetariana, como proteína de soja.

• Qual o melhor tipo de pão para usar na receita?

• O pão de forma tradicional é ideal, mas você pode usar pão integral ou sem glúten se preferir.

• É possível fazer essa receita sem queijo?

• Sim, mas o queijo contribui para a cremosidade e sabor do prato. Se preferir, use um queijo vegetal ou uma alternativa sem lactose.