Empadão aberto fácil com massa de dois ingredientes e recheio irresistível
Surpreenda sua família com uma receita incrível e prática que vai encantar a todos.
Por André MatheusPublicado em 7/9/2024 às 19h26
O empadão aberto é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e saborosa. A receita se destaca por sua simplicidade e rapidez no preparo, ideal para qualquer momento, seja em um almoço em família ou em um jantar descontraído.
A textura crocante da massa contrasta perfeitamente com o recheio cremoso, criando uma explosão de sabores a cada mordida. É um prato que agrada a todos os paladares, além de ser muito versátil, já que o recheio pode ser adaptado conforme o gosto pessoal.
Se você gosta de receitas rápidas, que impressionam pelo sabor e apresentação, este empadão aberto vai se tornar uma das suas favoritas.
Ingredientes
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 200 g de presunto picado
- 200 g de mussarela picada
- 1 tomate picado
- Cebolinha a gosto
- 3 colheres de sopa de requeijão
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo e a manteiga até formar uma massa homogênea.
- Espalhe a massa em uma forma, pressionando com os dedos para cobrir toda a superfície.
- Faça pequenos furos na massa com um garfo para evitar que ela inche.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse a massa por 15 minutos.
- Enquanto a massa assa, prepare o recheio: misture o presunto, a mussarela, o tomate, a cebolinha e o requeijão em um recipiente.
- Retire a massa do forno e distribua o recheio sobre ela.
- Finalize com mais mussarela, azeitonas e orégano por cima.
- Volte o empadão ao forno por mais 20 minutos ou até dourar.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que a manteiga esteja gelada antes de misturar com a farinha, isso garante uma massa mais crocante.
Não deixe a massa muito grossa ao espalhar na forma para que asse de maneira uniforme.
Para Variar na Receita
Troque o presunto por frango desfiado ou carne de sol para uma variação diferente e igualmente deliciosa.
Adicione legumes ao recheio, como milho ou ervilhas, para deixar a receita mais nutritiva.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 6 porções, ideal para uma refeição em família.
Tempo de preparo total
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 40 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar farinha integral para a massa?
Sim, a farinha integral pode ser usada, mas a textura da massa pode ficar um pouco mais densa.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, mas a manteiga garante um sabor mais rico à massa.
O que posso usar no lugar do presunto?
Frango desfiado, carne moída ou até uma versão vegetariana com cogumelos são ótimas substituições.
Posso congelar o empadão?
Sim, você pode congelar o empadão já assado. Basta aquecê-lo no forno antes de servir.
Preciso untar a forma antes de colocar a massa?
Não é necessário untar a forma, pois a massa já possui manteiga suficiente para evitar que grude.
Benefícios da Receita
Benefícios do tomate
O tomate, um dos ingredientes principais do recheio, é rico em antioxidantes, como o licopeno, que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e promovem a saúde da pele. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas A e C, que fortalecem o sistema imunológico.
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