Lanchão de Pão Recheado com Frango Cremoso

Publicado em 23/5/2024 - 10h15
Por: Valéria Cristina

Siga os passos simples e prepare esta iguaria que encantará todos os paladares. Experimente agora mesmo!

Lanchão de Pão Recheado com Frango Cremoso

Se você está procurando uma opção deliciosa e reconfortante para a sua família, o lanchão de pão recheado com frango cremoso é a escolha perfeita.

Este prato é uma combinação de massa macia e recheio cremoso de frango, garantindo uma experiência gastronômica irresistível.

Ideal para um almoço em família ou um lanche satisfatório, este pão recheado é uma verdadeira delícia que vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes

• 300g de farinha de trigo
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 600g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1 lata de milho
• 1 pote de requeijão
• Orégano para polvilhar
• Gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo

1. Misture o leite morno com o fermento biológico e o açúcar. Adicione o leite em pó, a margarina, e o sal.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa macia e homogênea. Sove por 10 a 15 minutos.
3. Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos, até dobrar de tamanho.
4. Enquanto isso, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o tomate, o milho, o frango desfiado, e o requeijão. Tempere a gosto.
5. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, distribua o recheio e feche em formato de trança.
6. Pincele a superfície do pão com gema de ovo, polvilhe orégano, e leve ao forno pré-aquecido a 190-200°C por 30 a 35 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de sovar bem a massa para ativar o glúten e obter uma textura fofinha.
• Deixe a massa descansar em um local morno para que ela cresça adequadamente.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir o recheio de frango por carne moída, queijo e presunto, ou vegetais para uma opção vegetariana.

Para uma Versão Saudável

• Utilize ingredientes integrais na massa, como farinha de trigo integral, e opte por requeijão light ou cottage no recheio.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções generosas, ideal para servir a toda a família em uma refeição.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o descanso da massa, é de cerca de 2 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar o lanchão de pão recheado com frango cremoso ?

Sim, você pode congelar o pão recheado após assar. Basta embalar bem em papel alumínio e descongelar antes de aquecer novamente no forno.

Posso substituir o frango por outra carne?

Sim, você pode utilizar carne moída, carne de porco desfiada, ou mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.

É possível fazer esta receita sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquidos na massa.

Posso preparar o recheio com antecedência?

Sim, você pode preparar o recheio com até um dia de antecedência e armazená-lo na geladeira até a hora de montar o pão.

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Claro! Fique à vontade para adicionar legumes, queijos, ou temperos extras ao seu gosto para personalizar o recheio do seu lanchão de pão recheado com frango cremoso.