Biscoito de Polvilho Com Queijo Super Delicioso

Biscoito de Polvilho Com Queijo Super Delicioso

Descubra como preparar um irresistível petisco brasileiro para seu café da tarde.


CRÉDITOS: kellimoreiraa
Biscoito de Polvilho Com Queijo Super Delicioso

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Bruno Antonio


Experimente a delícia crocante por fora e macia por dentro do biscoito de polvilho com queijo.



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Biscoito de Polvilho Com Queijo Super Delicioso

Biscoito de Polvilho Com Queijo Super Delicioso

Se você adora um petisco saboroso para acompanhar o café da tarde, o biscoito de polvilho com queijo, também conhecido como pão de queijo, chimango ou chipa, é a escolha perfeita.

Esta receita tradicional brasileira combina a leveza do polvilho com o sabor irresistível do queijo, resultando em uma iguaria que é macia por dentro e crocante por fora.

Ideal para servir em qualquer ocasião, desde lanches rápidos até eventos especiais, este biscoito conquista paladares com sua textura única e sabor marcante.

Ingredientes

  • 150 ml de leite
  • 150 ml de água
  • 150 ml de óleo
  • 500 g de polvilho azedo
  • Ovos (quantidade varia de 2 a 4, dependendo do tamanho)
  • Queijo mussarela (200 g, opcionalmente combinado com queijo parmesão)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite, água e óleo em uma panela.
  2. Despeje a mistura quente sobre o polvilho azedo em uma tigela grande.
  3. Mexa bem até que o polvilho absorva a mistura e deixe descansar por 10 minutos.
  4. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
  5. Acrescente o queijo mussarela (e parmesão, se desejar), misturando até incorporar.
  6. Modele os biscoitos, colocando em uma forma sem untar.
  7. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 20-30 minutos, até dourar.

 

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Dicas Extras

Para garantir o sucesso da sua receita de biscoito de polvilho com queijo, algumas dicas são fundamentais:

Rendimento da Receita

A quantidade de ingredientes mencionada rende aproximadamente 30 biscoitos médios.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo varia de 30 a 45 minutos, dependendo do seu forno e da velocidade de preparação da massa.

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Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Utilize polvilho azedo para um sabor mais característico.
  • Deixe a massa descansar antes de adicionar os ovos para evitar que cozinhem prematuramente.
  • Não é necessário untar a forma; basta moldar os biscoitos com as mãos levemente untadas com óleo.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou salsinha, para um toque aromático.
  • Substitua parte do queijo mussarela por queijo minas padrão para uma versão menos gordurosa.

Dicas Para Vender

  • Embale os biscoitos em saquinhos individuais para facilitar a venda.
  • Explore mercados locais, cafeterias e eventos gastronômicos para comercializar seus biscoitos.




Você Comentou Este Artigo
  1. Maria Denardi disse:

    É a mesma receita do pão de queijo!

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