Lanche Fácil e Gostoso! Bolinho de Frango Sem Massa.

Publicado em 21/8/2024 - 10h09
Por: Pedro Santos

Experimente fazer o bolinho de frango sem massa! É uma receita fácil e deliciosa, perfeita para um lanche rápido ou para servir em festas.

Lanche Fácil e Gostoso! Bolinho de Frango Sem Massa.

O bolinho de frango sem massa é uma deliciosa opção de petisco, ideal para quem busca uma alternativa prática e saborosa.

Este lanche é preparado com frango desfiado misturado a uma mistura cremosa, criando uma textura crocante por fora e macia por dentro.

Perfeito para servir em festas, como aperitivo, ou até mesmo para um lanche rápido, o bolinho de frango sem massa é fácil de fazer e agrada a todos.

Ingredientes

• Frango desfiado e temperado (quantidade a gosto)
• 1 colher de manteiga bem cheia
• 3 colheres de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 2 ovos (para empanar)
• Farinha de trigo (para empanar)
• Farinha panko (para empanar)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Misture bem.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo até formar um creme com consistência firme.
3. Misture uma pitada de sal e um corante (opcional) ao creme.
4. Combine o creme com o frango desfiado e temperado, misturando até obter uma mistura homogênea.
5. Modele a mistura em bolinhos no tamanho desejado.
6. Passe cada bolinho na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha panko.
7. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
8. Retire os bolinhos e coloque-os em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o creme esteja bem misturado e sem grumos antes de adicionar o frango. Isso garantirá que os bolinhos fiquem com uma textura uniforme.

Para Variar na Receita

Adicione ervas finas, queijo ralado ou especiarias à mistura de frango para criar variações de sabor. Experimente diferentes combinações para encontrar a sua favorita.

Para uma Versão Saudável

Substitua a manteiga por óleo de coco e utilize farinha de trigo integral. Além disso, você pode assar os bolinhos em vez de fritá-los para uma opção mais leve.

Para Vender

Prepare os bolinhos em tamanhos menores e congele-os após a modelagem. Frite ou asse os bolinhos diretamente do congelador para facilitar a venda e a preparação.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho que você escolher.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo a preparação, modelagem e fritura dos bolinhos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo?

Sim, você pode usar farinha sem glúten ou farinha de aveia como substituto. Apenas ajuste a quantidade de líquido se necessário.

Posso assar os bolinhos em vez de fritar?

Sim, você pode assar os bolinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e asse a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.

Qual é a melhor forma de armazenar os bolinhos?

Armazene os bolinhos em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque-os em um saco de congelamento e use dentro de 3 meses.

O que fazer se a mistura ficar muito líquida?

Se a mistura estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo para obter a consistência desejada.

Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim, você pode usar carne moída, peito de peru ou até mesmo uma versão vegetariana com substitutos de carne. Ajuste o tempero de acordo com a proteína utilizada.