Pão Recheado com Frango Perfeito Para o Seu Café em Família

Publicado em 9/6/2024 - 17h15
Por: Bruno Antonio

Siga o passo a passo e surpreenda todos com esse saboroso lanche caseiro.

Pão Recheado com Frango Perfeito Para o Seu Café em Família

Pão Recheado com Frango Perfeito Para o Seu Café em Família

Se você busca uma receita que vai encantar toda a família, o “Pão Recheado com Frango Perfeito Para o Seu Café em Família” é a escolha ideal.

Este prato consiste em um pão fofinho, recheado com um delicioso frango cremoso, resultando em um lanche satisfatório e reconfortante.

Com sua aparência convidativa e sabor irresistível, é perfeito para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em um brunch familiar.

Prepare-se para saborear um pão que vai se tornar o novo queridinho da sua casa.

Ingredientes

• 300g de farinha de trigo
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa cheia de margarina
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 600g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate grande picado
• Requeijão
• Azeite
• Colorau
• Pimenta do reino
• Salsinha e cebolinha picadas
• Orégano

Modo de Preparo

1. Misture o leite morno com o fermento e o açúcar.
2. Adicione o leite em pó, a margarina, o ovo e o sal, e misture bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea.
4. Sove a massa por 10 a 15 minutos, até que fique macia e elástica.
5. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
6. Enquanto isso, prepare o recheio refogando o alho, a cebola e o tomate no azeite.
7. Acrescente o frango desfiado, o milho, o colorau e o requeijão, misturando bem.
8. Tempere com pimenta do reino, sal e adicione salsinha e cebolinha a gosto.
9. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, recheie e feche como um rocambole.
10. Deixe crescer novamente, pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 190°C por 30 a 35 minutos.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Deixe a massa descansar em um local morno, coberta por um pano úmido, para que cresça adequadamente.
• Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo, bacon ou vegetais, para criar novas versões dessa receita.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a farinha de trigo por farinha integral e opte por ingredientes com baixo teor de gordura para tornar essa receita mais saudável.

Para Vender

• Embale individualmente em papel alumínio para facilitar a venda e conservar a qualidade do produto.
• Ofereça amostras grátis para atrair clientes e divulgue nas redes sociais para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho do pão.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa e o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se a massa está no ponto certo de sova?

• A massa deve estar macia e elástica, e não deve grudar nas mãos. Sove por cerca de 10 a 15 minutos até atingir essa consistência.

Posso congelar o pão recheado após assado?

• Sim, você pode congelar o pão recheado após assado. Basta embalar bem em papel alumínio e armazenar no freezer por até 1 mês. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.

Posso substituir o frango por outra carne?

• Sim, você pode substituir o frango por carne de boi desfiada, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.

É necessário deixar o recheio esfriar antes de montar o pão?

• Sim, é importante deixar o recheio esfriar completamente antes de montar o pão, para evitar que a massa cresça antes do tempo durante o processo de assamento.

Posso congelar a massa antes de assar?

• Sim, você pode congelar a massa antes de assar. Modele o pão, embrulhe bem em plástico filme e congele por até 1 mês. Quando desejar assar, deixe descongelar na geladeira e siga o processo de assamento conforme a receita.