Pastel de Banana com Canela: Jeito Delicioso de Aproveitar as Bananas que Você tem em Casa!


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Pastel de Banana com Canela: Jeito Delicioso de Aproveitar as Bananas que Você tem em Casa!

Descubra como fazer um pastel de banana com canela irresistível com nossa receita fácil. Ideal para um café da manhã delicioso ou um lanche rápido, este pastel combina sabor e praticidade.


CRÉDITOS: Igor Siani
pastel de banana com canela

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Pedro Santos


Experimente fazer um pastel de banana com canela e descubra um lanche irresistível! A combinação de banana e canela em uma massa folhada crocante vai surpreender seu paladar. Prepare esta receita fácil e deliciosa hoje mesmo!



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Pastel de Banana com Canela: Jeito Delicioso de Aproveitar as Bananas que Você tem em Casa!

Se você está procurando uma forma deliciosa de usar bananas, experimente o pastel de banana com canela.

Este doce combina a doçura das bananas maduras com o sabor reconfortante da canela, envolto em uma massa folhada crocante.

Ideal para um café da manhã especial ou um lanche rápido, esse pastel é simples de fazer e oferece uma textura macia e sabor irresistível.

Ingredientes

  • 2 bananas, picadas
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de água
  • 3 massas folhadas

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture as bananas picadas, o açúcar, a canela e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que as bananas estejam macias e a mistura esteja bem incorporada.
  2. Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho na água. Adicione à mistura de banana e cozinhe até o recheio engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Abra as massas folhadas e corte em quadrados ou retângulos, conforme o tamanho desejado para os pastéis.
  4. Coloque uma colher do recheio de banana no centro de cada pedaço de massa folhada. Dobre a massa ao meio para cobrir o recheio e pressione as bordas para selar.
  5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o recheio esteja completamente frio antes de rechear as massas folhadas. Isso evita que a massa amoleça durante o preparo.

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Para Variar na Receita

Adicione nozes picadas ou gotas de chocolate ao recheio para um toque extra de sabor e textura. Experimente também substituir a canela por outras especiarias como cardamomo.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por mel ou adoçante natural e utilize uma massa folhada integral para reduzir as calorias e adicionar fibras à receita.

Para Vender

Para uma apresentação atraente, pincele os pastéis com ovo batido antes de assar e polvilhe com açúcar e canela. Embale-os em sacos de papel ou caixas para venda.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 12 pastéis, dependendo do tamanho da massa e da quantidade de recheio utilizado.

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Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é cerca de 30 minutos, incluindo o tempo para preparar o recheio e fritar os pastéis.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar bananas verdes?

Não é recomendado, pois bananas maduras são mais doces e têm uma textura mais adequada para o recheio.

É possível assar os pastéis em vez de fritar?

Sim, você pode assar os pastéis a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Qual a melhor forma de armazenar os pastéis?

Guarde os pastéis em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 1 semana. Reaqueça no forno para manter a crocância.

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Posso congelar os pastéis?

Sim, você pode congelar os pastéis antes de fritar. Coloque-os em uma assadeira para congelar individualmente e, depois, armazene em um saco plástico. Frite diretamente do congelador.

Posso substituir a massa folhada por outra massa?

Sim, você pode usar massa para pastel, torta ou até mesmo massa caseira. Cada tipo de massa dará uma textura diferente ao pastel.



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