Pastel de Pizza Super Crocante e Delicioso

Publicado em 21/9/2024 - 13h06
Por: Bruno Antonio

Siga nosso passo a passo fácil e surpreenda seus amigos e familiares com essa maravilha na cozinha.

Pastel de Pizza Super Crocante e Delicioso

Pastel de Pizza Super Crocante e Delicioso

O Pastel de Pizza Super Crocante e Delicioso é uma opção irresistível para quem busca uma receita prática e saborosa.

Com uma massa leve feita de purê de batata, este pastelão traz uma combinação perfeita de texturas, sendo crocante por fora e recheado por dentro. Ideal para lanches ou festas, ele agrada a todos os paladares.

Essa receita é perfeita para servir como aperitivo em reuniões familiares ou em festas de aniversário.

O visual dourado e crocante promete despertar o apetite de quem vê.

Ingredientes

Massa

• 500 ml de leite
• 500 ml de água
• 700 g de farinha de trigo
• 500 g de purê de batata
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de sal

Recheio

• Presunto
• Queijo
• Oregano
• Tomate
• Requeijão

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o leite, a água, os tabletes de caldo de galinha, a margarina e o sal até levantar fervura.
• Adicione o purê de batata e misture bem.
• Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa fique homogênea e não tenha gosto de farinha crua.
• Modele a massa em pequenas porções e abra na bancada, sem deixar muito grossa.
• Prepare o recheio misturando o presunto, queijo, tomate, orégano e requeijão.
• Coloque uma porção do recheio sobre a massa e feche, pressionando bem as bordas.
• Empane passando em leite e farinha de rosca.
• Frite em óleo quente a 190ºC até dourar.

Dicas Extras

• Para um toque especial, experimente adicionar azeitonas ou outros temperos ao recheio.
• Use um cortador para facilitar o fechamento dos pastéis.

Rendimento da Receita

• Rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Mantenha a massa em um ponto que não fique muito mole, para evitar que os pastéis abram durante a fritura.

Dicas para Variar na Receita

• Sinta-se à vontade para substituir os ingredientes do recheio por suas preferências, como frango desfiado ou legumes.

Dicas Para Vender

• Esse pastelão é uma excelente opção para venda em festas ou eventos, pois é fácil de transportar e agrada a todos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso garantir que a massa não fique muito mole?

Adicione a farinha de trigo aos poucos e ajuste a consistência conforme necessário.

Posso congelar os pastéis antes de fritá-los?

Sim, você pode congelar os pastéis já modelados. Frite diretamente do congelador quando for servir.

Qual o melhor acompanhamento para o pastel de pizza?

Um molho de tomate ou um molho barbecue são ótimas opções para acompanhar.

Posso utilizar outros tipos de recheio?

Com certeza! Experimente recheios como carne moída, frango ou até mesmo versões vegetarianas.

O que fazer se a massa grudar na bancada?

Use um pouco de farinha na bancada e nas mãos para evitar que a massa grude.