Massa para Panqueca

Massa para Panqueca

Esta massa para panqueca é simples e rápida de preparar, resultando em panquecas macias e saborosas. Perfeita para acompanhar diversos recheios, seja doce ou salgado.


CRÉDITOS: Nandu Andrade
Massa para Panqueca

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Pedro Santos


Que tal experimentar fazer sua própria massa para panqueca em casa? É fácil e rápido! Confira abaixo a receita completa.



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Massa para Panqueca

A massa para panqueca é uma receita básica e versátil, perfeita para diversas ocasiões. É uma opção deliciosa para o café da manhã, brunch ou até mesmo como um lanche rápido.

Esta massa é fácil de fazer e resulta em panquecas macias e saborosas, que podem ser servidas com uma variedade de recheios doces ou salgados.

Ingredientes

  • 1/3 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal (ou 1 colher de sopa de açúcar para panquecas doces)

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a farinha de trigo e o sal (ou açúcar).
  2. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de gordura (azeite, óleo ou manteiga).
  4. Despeje uma porção da massa na frigideira quente.
  5. Cozinhe até que a parte inferior da panqueca esteja dourada.
  6. Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
  7. Repita o processo com o restante da massa.
  8. Sirva quente com o recheio de sua preferência.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um sabor extra em panquecas doces.
  • Substitua parte da farinha de trigo por aveia em flocos para uma versão mais saudável.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 panquecas médias, podendo variar conforme o tamanho da frigideira e a espessura das panquecas.

Validade da Receita

A massa para panqueca pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias, ou congelada por até 1 mês. Certifique-se de armazená-la em um recipiente hermético para manter sua frescura.

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