Bolotone de Natal

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 200 g de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 1/4 de xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de essência de panetone
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de gotas de chocolate
• 200 g de fondant pronto

Modo de Preparo:

1. Ligue o forno em temperatura média (180°C) e unte uma forma redonda com furo no meio com margarina e farinha.
2. Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme fofo e claro. Adicione a farinha, o suco de limão, o suco de laranja, a essência de panetone e o fermento em pó e bata até ficar homogêneo.
3. Bata as claras em neve e depois incorpore-as delicadamente à massa com uma espátula. Por último, misture as frutas cristalizadas, as uvas-passas e as gotas de chocolate.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme-o sobre um prato.
5. Em uma panela, aqueça o fondant em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar líquido. Despeje o fondant sobre o bolo, cobrindo-o por completo. Deixe secar e decore com mais frutas ou chocolate se desejar. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.

O bolotone de Natal é uma das minhas receitas favoritas para essa época do fim de ano, eu adoro o sabor e a textura desse bolo, que leva ingredientes típicos do panetone, como frutas cristalizadas, uvas-passas e gotas de chocolate.

É uma ótima opção para servir na ceia ou no café da manhã, pois é fácil de fazer e rende bastante.

Para fazer o bolotone de Natal, você vai precisar de ovos, açúcar, margarina, farinha de trigo, suco de limão, suco de laranja, essência de panetone, fermento em pó e as frutas ou o chocolate de sua preferência.

A massa é bem simples de preparar, basta bater os ingredientes na batedeira e depois misturar delicadamente as claras em neve. Depois é só levar ao forno por cerca de 30 minutos e pronto!

O bolotone fica bem fofinho e macio por dentro, com um aroma delicioso de panetone. A cobertura de fondant dá um toque especial e deixa o bolo ainda mais bonito e saboroso.

Você pode variar os recheios e as coberturas conforme o seu gosto, usando nozes, cerejas, chocolate branco ou o que mais quiser.

O importante é se divertir na cozinha e aproveitar essa delícia!

Que tal fazer o bolotone de Natal junto comigo? Eu vou te ensinar o passo a passo dessa receita incrível, que vai deixar o seu Natal mais doce e feliz. Vamos lá?

Tempo Total da Receita

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos

Rendimento da Receita

• 12 porções
• 1 fatia por porção