Pão Brioche de Coco: Receita Fácil e Deliciosa
Descubra como preparar um delicioso pão brioche de coco, perfeito para qualquer ocasião. Siga nosso passo a passo e surpreenda com essa receita incrível.
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Venha aprender como fazer o delicioso pão brioche de coco em casa. A receita é fácil de seguir e o resultado é simplesmente maravilhoso. Vamos lá?
Pão Brioche de Coco: Receita Fácil e Deliciosa
O pão brioche de coco é uma delícia que combina a maciez do brioche com o sabor tropical do coco.
Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, esse pãozinho é ideal para quem quer surpreender a família e amigos com uma receita de padaria feita em casa.
Sua textura fofinha e a cobertura crocante de coco ralado fazem deste pão uma escolha irresistível.
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 150 g de leite em pó (5 colheres de sopa)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- 20 g de fermento biológico seco
- 500 ml de água
- 2 ovos
Para Finalizar:
- 1 ovo
- 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite em pó, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione os ovos, a margarina e a água, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por 15 a 20 minutos até que fique lisa e elástica.
- Divida a massa em tiras e, em seguida, corte as tiras em pedaços pequenos.
- Modele os pedaços de massa em bolinhas e passe cada uma no ovo batido e depois no coco ralado.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira, deixando espaço entre elas para crescer.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos, até dobrar de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
- Pincele os pães ainda quentes com uma calda de açúcar e água para dar brilho e hidratar o coco.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de sovar a massa por tempo suficiente para obter uma textura lisa e elástica, isso garantirá um pão mais fofinho.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico e diferente.
Para uma Versão Saudável
Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral e use açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
Para Vender
Embalagens atrativas e bem vedadas ajudam a manter a frescura do pão brioche de coco e atraem mais clientes.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 20 pãezinhos de tamanho médio.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de descanso e de forno, é de aproximadamente 2 horas.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar fermento fresco em vez de seco?
Sim, você pode usar 40 g de fermento fresco no lugar dos 20 g de fermento seco.
Posso congelar os pãezinhos antes de assar?
Sim, você pode congelar as bolinhas de massa antes de assar e depois assá-las diretamente do congelador, ajustando o tempo de forno.
Posso substituir o leite em pó por leite líquido?
Não, o leite em pó é essencial para a textura e sabor do pão brioche de coco.
Como armazenar os pãezinhos?
Guarde os pãezinhos em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até sete dias.
Posso fazer a massa na batedeira?
Sim, você pode usar uma batedeira com gancho para massa para sovar a massa, facilitando o processo.
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Vou fazer e depois manda meus comentários ok.