Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana

Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana

Descubra como criar uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do pudim de coco com a doçura da calda de banana.


CRÉDITOS: Canal LarDoceSal
Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana

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Bruno Antonio


Experimente esta receita refrescante e deliciosa hoje mesmo.



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Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana

Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana

O Pudim de Coco com Calda Espetacular de Banana é uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do pudim de coco com a doçura da calda de banana.

Ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família no dia a dia, esta receita oferece uma experiência gastronômica única.

A aparência elegante do pudim, decorado com a calda de banana, faz dela uma escolha ideal para impressionar seus convidados.

Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo fácil de fazer e espetacular no sabor, o Pudim de Coco com Calda Espetacular de Banana é a escolha certa.

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Ingredientes

Primeira etapa

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200ml de leite de coco
  • 50g de coco ralado
  • 1 pitada de canela em pó (opcional)
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor e incolor (12g), hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem

Para o doce de banana

  • 1 xícara de açúcar
  • 5 bananas maduras

Modo de Preparo

Primeira etapa

  • Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a canela em pó (se desejar).
  • Adicione a gelatina já hidratada e dissolvida, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira até adquirir consistência.

Para o doce de banana

  • Descasque e pique as bananas, depois amasse-as com um garfo.
  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo.
  • Desligue o fogo e adicione as bananas amassadas ao caramelo, misturando bem.
  • Ligue o fogo novamente e continue mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
  • Deixe o doce de banana esfriar.

Montagem

  • Despeje o doce de banana sobre o pudim de coco já consistente.
  • Leve novamente à geladeira para que a calda fique bem gelada.
  • Sirva a sobremesa gelada.

 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

  • Essa receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 4 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Use bananas bem maduras para garantir a doçura natural do doce.
  • Ao dissolver a gelatina, siga as instruções da embalagem para garantir a consistência perfeita do pudim.

Dicas para Variar na Receita

  • Adicione raspas de limão à mistura de pudim para um toque cítrico.
  • Experimente substituir a canela por noz-moscada ou cardamomo para um sabor diferente.

Dicas Para Vender

  • Embale a sobremesa em potes individuais para facilitar a venda e transporte.
  • Decore com folhas de hortelã para um visual mais atraente.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Como devo hidratar a gelatina?

  • Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem, geralmente utilizando água fria e depois dissolvendo em água quente.
  • Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite de coco?

  • Sim, mas o sabor e a textura podem variar. O leite de coco adiciona um sabor característico à receita.
  • Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?

  • O pudim deve ficar na geladeira por pelo menos 3 horas, ou até adquirir consistência firme.
  • Posso fazer a calda de banana com antecedência?

  • Sim, você pode preparar a calda de banana com antecedência e armazená-la na geladeira até a hora de montar o pudim.
  • É possível congelar o Pudim de Coco com Calda de Banana?

  • Não é recomendado congelar, pois a textura do pudim pode ser afetada. É melhor consumir fresco e bem gelado.



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