Pudim de Tapioca Com Calda Majestosa para Satisfazer Qualquer Desejo!

Pudim de Tapioca Com Calda Majestosa para Satisfazer Qualquer Desejo!

O Pudim de Tapioca é uma sobremesa brasileira que combina a cremosidade do pudim tradicional com a textura única da tapioca granulada. Esta receita é uma verdadeira explosão de sabores, perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião. Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável com este delicioso pudim!


CRÉDITOS: Isamara Amâncio
Pudim de Tapioca

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Pedro Santos


Você está pronto para se deliciar com algo verdadeiramente especial? Experimente fazer este Pudim de Tapioca e surpreenda-se com a textura incrível e o sabor delicioso. Vamos cozinhar juntos!



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Pudim de Tapioca Com Calda Majestosa para Satisfazer Qualquer Desejo!

Prepare-se para experimentar um pudim de tapioca como nunca antes! Esta receita apresenta uma textura incrível e um sabor delicioso que vai deixar você querendo mais.

O pudim é uma sobremesa clássica, mas esta versão única com tapioca granulada vai surpreender e encantar seus convidados.

Imagine uma mistura cremosa com pequenas bolinhas de tapioca, coberta com uma calda caramelizada irresistível. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e certamente será o destaque da sua mesa.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1/4 de xícara de água
  • 1/2 xícara de tapioca granulada
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 vidrinho de 200 ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas peneiradas

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, derreta o açúcar refinado até formar um caramelo.
  2. Adicione água aos poucos e mexa até obter uma calda cremosa. Reserve.
  3. Em uma vasilha, hidrate a tapioca granulada com o creme de leite, leite de coco e leite.
  4. Deixe a tapioca hidratando por 30 minutos.
  5. Após a hidratação, adicione o leite condensado, ovos inteiros e gemas peneiradas à mistura.
  6. Mexa bem e despeje a mistura na forma caramelizada.
  7. Asse em banho-maria no forno a 250°C por 1 hora ou no fogão por 40 minutos após ferver.
  8. Deixe esfriar por 8 horas na geladeira.
  9. Desenforme e sirva com a calda caramelizada.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Você pode adicionar coco ralado à mistura para um toque extra de sabor.
  • Experimente substituir parte do leite de coco por leite condensado para um pudim mais doce e cremoso.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Validade da Receita

  • O Pudim de Tapioca pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.



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