Receita de Salada de Couve-Flor com Cenoura e Vagem: Um Saudável Acompanhamento para as Suas Refeições

A salada de couve-flor com cenoura e vagem é uma mistura vibrante de legumes frescos e crocantes, preparados em uma deliciosa marinada de limão, vinagrete e temperos. Esta receita saudável é perfeita como acompanhamento ou como prato principal em uma refeição leve e nutritiva.


CRÉDITOS: Aja na Cozinha
salada de couve-flor com cenoura e vagem

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Pedro Santos


Que tal experimentar uma salada de couve-flor com cenoura e vagem hoje? Esta receita fácil e nutritiva vai conquistar seu paladar com suas cores vibrantes e sabores frescos. Experimente fazer em casa e descubra uma maneira deliciosa de aumentar sua ingestão de vegetais.



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Receita de Salada de Couve-Flor com Cenoura e Vagem: Um Saudável Acompanhamento para as Suas Refeições

A salada de couve-flor com cenoura e vagem é uma opção saudável e deliciosa para incrementar sua dieta.

Com sua mistura de texturas crocantes e cores vibrantes, esta salada é um prato nutritivo e visualmente atraente, perfeito para servir como acompanhamento em qualquer refeição.

Preparar uma salada de couve-flor com cenoura e vagem é uma maneira fácil de adicionar mais vegetais à sua alimentação diária.

Combinando a suavidade da couve-flor com a crocância da cenoura e da vagem, esta salada oferece uma variedade de sabores e nutrientes em cada garfada.

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Ideal para servir como entrada em um almoço leve ou como acompanhamento em um jantar saudável, esta salada é uma escolha versátil e deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 1 couve-flor média
  • 2 cenouras médias
  • 200g de vagem
  • 1 pimentão
  • 1 cebola média
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher de sopa de vinagrete desidratado
  • 1 colher de café de pimenta do reino
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave e higienize a couve-flor, as cenouras e a vagem. Corte a couve-flor em buquês, as cenouras em rodelas e a vagem em pedaços.
  2. Cozinhe os legumes a vapor por 7 minutos ou até ficarem al dente.
  3. Enquanto os legumes cozinham, corte o pimentão em tiras finas e a cebola em rodelas.
  4. Em uma tigela, misture o pimentão e a cebola cortados.
  5. Adicione o suco de limão, o vinagrete desidratado, a pimenta do reino e o sal à mistura de pimentão e cebola. Mexa bem.
  6. Após o cozimento dos legumes, misture-os à marinada de pimentão e cebola.
  7. Regue a salada com azeite a gosto e ajuste o sal, se necessário.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como brócolis, ervilhas ou tomates.
  • Para uma versão mais cremosa, adicione iogurte natural à marinada.

Rendimento da Receita

  • Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas como acompanhamento.

Validade da Receita

  • Armazene a salada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.



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