Name: Berinjela Empanada Fit
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 berinjelas médias; 60g de farinha de amêndoas; 1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada (opcional); 1 ovo; Sal e pimenta do reino a gosto; Utensílios higienizados

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Berinjela Empanada Fit

Esta em busca de uma receita fit e saudável? Aqui você em encontra Berinjela Empanada, acompanhe a receita completa ...

4 Porções

Tempo: 25 min

Ingredientes:

2 berinjelas médias
60g de farinha de amêndoas
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada (opcional)
1 ovo
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem as berinjelas e corte-as em rodelas médias. Antes de tempera-las deixe-as de molho em uma tigela com água e sal por 15 minutos, esse processo tira o amargo da berinjela.
Em uma tigela bata o ovo com um garfo e tempero com sal e pimenta do reino a gosto. Em outra tigela misture as farinhas e tempere com sal e pimenta do reino a gosto (cuidado para não passar do ponto);
Passe as rodelas na mistura, em seguida empane as rodelas da berinjela.
Coloque-as em uma forma untada com azeite, e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourar.

Curiosidades Sobre a Receita

O blog de receitas da vó Naoca trouxe a receita de berinjela empanada fit low carb, uma receita saudável altamente nutritiva e saborosa. Saiba mais.

Berinjela

A berinjela é uma fruta que faz sucesso em muitas receita, ela é composta por 95% de água, ela é muito rica em fibra, é antioxidantes, tem vitaminas (A, C e as do complexo B) e sais minerais como zinco, cálcio, potássio, ferro e magnésio.

Benefícios para quem consume a berinjela:

Diminui o colesterol;
Afasta o diabetes;
Aumenta a imunidade;
Ajuda a emagrecer;
Melhora o funcionamento do intestino.

Receita de Berinjela Empanada Fit Low Carb

Essa receita de berinjela empanada é uma receita fit low carb muito procurada na internet, a queridinha do mundo fitness, ideal para quem quer variar o cardápio e manter sua dieta equilibrada, e nessa receita você ainda encontrar um sabor maravilhoso, tudo isso em uma receita só. Incrível, né?

Portanto fique por aqui e acompanhe essa receitinha, se você seguir o passo a passo corretamente conseguirá um resultado maravilhoso, sua berinjela empanada ficará crocante, sequinha e muito saborosa.