Brigadeiro Fit de Banana
- 7 bananas maduras (preferencialmente banana prata)
- 150 g de leite em pó
- 5 colheres de sopa de cacau em pó 50%
- Amasse as bananas até formar um purê bem homogêneo.
- Acrescente o leite em pó e misture bem.
- Adicione o cacau em pó e misture até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente.
- Cozinhe até que a mistura fique mais consistente e comece a soltar do fundo da panela.
- Transfira a mistura para um prato e cubra com plástico filme.
- Leve à geladeira por no mínimo duas horas.
- Após o tempo de resfriamento, molde a massa em bolinhas.
- Passe as bolinhas no chocolate granulado e coloque-as em forminhas para brigadeiros.
O brigadeiro fit de banana é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa ao tradicional doce brasileiro.
Feito sem adição de açúcar, ele utiliza apenas três ingredientes simples: bananas maduras, leite em pó e cacau em pó.
É uma escolha ideal para crianças e adultos que desejam uma sobremesa nutritiva e sem culpa.
A textura do brigadeiro fit de banana é cremosa e consistente, semelhante ao brigadeiro tradicional.
Após ser cozido e resfriado, ele é facilmente moldado em bolinhas e coberto com chocolate granulado, proporcionando uma experiência autêntica e saborosa.
Este doce pode ser servido em festas infantis, eventos ou simplesmente como um lanche saudável.
Além de ser fácil de preparar, o brigadeiro fit de banana mantém o sabor delicioso da fruta, tornando-se uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Variações da Receita
- Substitua o cacau em pó por alfarroba em pó para uma versão diferente.
- Adicione coco ralado à massa para um toque especial.
- Use nibs de cacau em vez de chocolate granulado para enrolar os brigadeiros.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais:
O brigadeiro fit de banana é realmente saudável?
Sim, é uma opção sem adição de açúcar e feita com ingredientes naturais.
Posso usar outro tipo de banana?
Sim, mas a banana prata é recomendada pela sua textura e sabor.
Quanto tempo o brigadeiro dura na geladeira?
Até 5 dias, armazenado em recipiente fechado.
Posso congelar o brigadeiro fit de banana?
Sim, pode ser congelado por até 3 meses.
Crianças podem comer esse brigadeiro?
Sim, é uma opção saudável e segura para crianças.
