Receita de Arroz de Vegetais Low Carb com Camarões, Abóboras e Queijo Coalho

Receita de Arroz de Vegetais Low Carb com Camarões, Abóboras e Queijo Coalho

Descubra como preparar um delicioso arroz de vegetais low carb, uma refeição saudável e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.


arroz de vegetais low carb

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Pedro Santos


Experimente esta deliciosa receita de arroz de vegetais low carb e surpreenda-se com sua facilidade e sabor.



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Receita de Arroz de Vegetais Low Carb com Camarões, Abóboras e Queijo Coalho

O arroz de vegetais low carb é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja reduzir o consumo de carboidratos sem abrir mão do sabor.

Feito com ingredientes frescos como abóbora, camarão e queijo coalho, este prato é nutritivo e fácil de preparar.

A textura deste arroz de vegetais low carb é surpreendentemente similar ao arroz tradicional, mas com a vantagem de ser muito mais leve e cheio de nutrientes.

Os vegetais e o camarão proporcionam uma combinação de sabores que agradará a todos os paladares.

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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena, picada
  • 200g de camarões limpos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de pupunha em conserva, escorrido
  • 1 xícara de abóbora em cubos pequenos
  • 100g de queijo coalho em cubos
  • Temperos verdes a gosto (salsinha, cebolinha)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione o azeite de oliva e a cebola picada, deixando refogar até murchar.
  3. Acrescente os camarões, temperando com sal e pimenta-do-reino. Refogue até mudarem de cor.
  4. Adicione o pupunha escorrido e misture bem.
  5. Incorpore a abóbora em cubos, mexendo até ficar al dente.
  6. Desligue o fogo, adicione o queijo coalho e misture levemente.
  7. Ajuste o sal e a pimenta, finalize com temperos verdes e um fio de azeite de oliva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de escorrer bem o pupunha em conserva para evitar excesso de líquido no prato.

Para Variar na Receita

  • Substitua os camarões por peito de frango em cubos ou tofu para uma versão vegetariana.

Para uma Versão Saudável

  • Use óleo de coco no lugar da manteiga para uma opção ainda mais saudável.

Para Vender

  • Porcione o arroz de vegetais low carb em embalagens individuais e ofereça como uma opção de refeição prática e saudável para seus clientes.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outros vegetais no lugar da abóbora?

Sim, você pode substituir a abóbora por cenoura ou abobrinha.

É possível preparar esta receita com antecedência?

Sim, você pode preparar com antecedência e aquecer na hora de servir.

O que fazer se não encontrar pupunha em conserva?

Você pode usar palmito fresco ou substituir por couve-flor ralada.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, queijo feta ou muçarela de búfala também funcionam bem.

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Esta receita é adequada para dietas cetogênicas?

Sim, este arroz de vegetais low carb é adequado para dietas cetogênicas devido ao baixo teor de carboidratos.



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