Receita de Brigadeiro Fit de Banana Para Comer de Colher
Ingredientes:
- 4 bananas nanicas (não muito maduras)
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 4 colheres de sopa de cacau em pó (75% ou 100% cacau)
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Modo de Preparo:
- Descasque e amasse as bananas até obter um purê.
- Adicione o leite em pó às bananas amassadas, misturando bem.
- Incorpore o cacau em pó à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até atingir a consistência de brigadeiro (desgrudando do fundo da panela).
- Transfira o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar. Para uma textura mais firme, leve à geladeira antes de servir.
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Curiosidades Sobre a Receita
Brigadeiro de banana é uma versão saudável e sem açúcar do tradicional doce brasileiro. Ideal para quem tem restrições alimentares, como diabetes, essa receita oferece uma textura cremosa e um sabor doce natural das bananas.
Perfeito para momentos de desejo por doces, o brigadeiro de banana pode ser servido com queijo ricota ou torradas, tornando-se uma opção deliciosa e prática para lanches e sobremesas.
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Dicas Adicionais:
Dicas Extras
Tabela Nutricional por Porção de 20g:
- Calorias: 36 kcal
- Proteína: 1g
- Carboidratos: 6.8g
Para um Preparo Perfeito
- Use bananas não muito maduras para controlar o nível de doçura e evitar excesso de açúcar natural.
- Mexa constantemente enquanto estiver no fogo para evitar que a mistura queime ou grude no fundo da panela.
Para Variar na Receita
- Adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha para um toque de sabor extra.
- Experimente incorporar coco ralado ou nozes trituradas à mistura antes de cozinhar.
Para uma Versão Saudável
- Utilize cacau em pó sem açúcar para manter a receita totalmente sem adição de açúcar.
- Sirva com queijo ricota ou torradas integrais para um lanche balanceado e nutritivo.
Rendimento da Receita
- A receita rende aproximadamente 20 porções de brigadeiro.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento.
Com essas dicas e instruções, você pode desfrutar do seu Brigadeiro Fit de Banana de forma saudável e deliciosa!
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