Como Fazer Pavê de Maracujá com Chocolate, Jeito Prático para Uma Sobremesa Saborosa

Este pavê de maracujá com chocolate combina o azedinho do maracujá com a doçura do chocolate em camadas cremosas e crocantes, criando uma sobremesa irresistível e fácil de preparar.


pavê de maracujá com chocolate

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Pedro Santos


Venha descobrir como preparar um delicioso pavê de maracujá com chocolate, uma sobremesa perfeita para impressionar seus convidados e tornar qualquer ocasião especial.



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Como Fazer Pavê de Maracujá com Chocolate, Jeito Prático para Uma Sobremesa Saborosa

O pavê de maracujá com chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião, especialmente nas festas de fim de ano.

Com a combinação única do azedinho do maracujá e o doce do chocolate, essa sobremesa agrada a todos os paladares.

A textura dessa sobremesa é suave e cremosa, com camadas que se alternam entre o crocante das bolachas e a maciez dos cremes.

Visualmente, é uma sobremesa atraente, com camadas bem definidas e cores contrastantes que chamam a atenção na mesa.

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O pavê de maracujá com chocolate pode ser servido como sobremesa após uma refeição ou como um destaque em festas e celebrações.

É uma escolha prática e saborosa para impressionar amigos e familiares com uma sobremesa que parece elaborada, mas é simples de fazer.

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena (ou bolacha champanhe)
  • 1 xícara (200 ml) de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite para molhar as bolachas
  • 300g de chocolate ao leite (ou chocolate meio amargo)

Modo de Preparo

Calda de Maracujá

  • Em uma panela, misture meia xícara de açúcar e meia xícara de água.
  • Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda em ponto de caramelo.
  • Deixe esfriar completamente e, se desejar, leve à geladeira.

Ganache de Chocolate

  • Derreta 300g de chocolate ao leite (ou meio amargo) no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo para não queimar.
  • Misture o chocolate derretido com uma caixinha de creme de leite até obter uma ganache homogênea. Reserve.

Creme de Maracujá

  • No liquidificador, bata uma xícara de suco de maracujá concentrado, uma lata de leite condensado e uma caixinha de creme de leite por dois minutos.

Montagem

  • Molhe as bolachas no leite e faça uma camada no fundo de uma travessa (26 cm de diâmetro e 7,5 cm de altura).
  • Adicione uma camada do creme de maracujá.
  • Repita as camadas, alternando entre bolachas molhadas e creme de maracujá.
  • Adicione uma camada de ganache de chocolate.
  • Finalize com uma camada da calda de maracujá, que deve estar completamente fria.

Finalização

  • Leve à geladeira por algumas horas antes de servir para que as camadas fiquem bem firmes.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente usar bolacha champanhe para um toque mais sofisticado.
  • Para um sabor mais intenso, substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo.
  • Adicione pedaços de frutas, como morangos ou kiwis, entre as camadas para um pavê de maracujá com chocolate mais fresco e colorido.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho da travessa e das camadas.

Validade da Receita

  • O pavê de maracujá com chocolate pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantido em recipiente fechado para preservar a textura e o sabor.



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