Arroz doce cremoso fácil e delicioso que derrete na boca
Descubra como preparar uma sobremesa irresistível com poucos ingredientes e de forma simples.
Por André MatheusPublicado em 6/9/2024 às 21h34
O arroz doce é uma sobremesa clássica e simples, ideal para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor suave, é uma opção perfeita para adoçar o dia a dia.
Ele é servido quente ou frio, e pode ser acompanhado de canela, frutas ou até coco ralado, trazendo um toque especial à apresentação.
A receita é fácil de fazer, utilizando ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender a preparar esse delicioso doce que é sucesso garantido!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar (240 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 litro de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque o arroz com a água e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja pré-cozido, sem deixar secar toda a água.
- Adicione o açúcar e mexa bem.
- Acrescente o leite condensado, o coco ralado, o creme de leite e o leite. Misture tudo muito bem.
- Deixe cozinhar por mais 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz doce engrossar.
- Desligue o fogo e transfira para uma travessa para esfriar ou sirva quente, conforme preferir.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Cozinhe o arroz em fogo médio e sempre fique de olho para não deixar a água secar completamente. Mexer durante o cozimento final ajuda a manter a cremosidade.
Para Variar na Receita
Você pode substituir o coco ralado por raspas de limão ou laranja para um toque cítrico, ou adicionar especiarias como canela e cravo para dar mais sabor.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas de arroz doce, sendo ideal para compartilhar em família.
Tempo de Preparo Total
O tempo total para preparar o arroz doce é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento e finalização.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de arroz?
Sim, o arroz comum é o mais utilizado, mas você pode experimentar com arroz arbóreo para uma textura ainda mais cremosa.
O arroz doce precisa ser servido quente?
Não, você pode servir quente ou frio, conforme sua preferência.
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim, o leite condensado pode ser substituído por creme de leite de soja ou outra alternativa vegetal para uma versão sem lactose.
Quanto tempo o arroz doce pode ser armazenado?
Ele pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, em um recipiente fechado.
Posso congelar o arroz doce?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.
Benefícios da Receita
Benefícios do Coco Ralado
O coco ralado é uma excelente fonte de fibras, auxiliando na digestão e promovendo a saciedade. Ele também é rico em gorduras saudáveis que ajudam a melhorar os níveis de colesterol bom (HDL) no corpo.
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