Bolo Prestígio Molhadinho Na Travessa Super Fácil e Delicioso
Descubra como preparar um delicioso bolo de chocolate com cobertura cremosa de coco.
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Siga nossa receita simples e surpreenda sua família e amigos com essa irresistível sobremesa.
Bolo Prestígio Molhadinho Na Travessa Super Fácil e Delicioso
Bolo Prestígio Molhadinho Na Travessa Super Fácil e Delicioso
O Bolo Prestígio Molhadinho na Travessa Super Fácil e Delicioso é uma verdadeira tentação que combina a leveza do bolo de chocolate com a cremosidade do recheio de coco.
Ideal para festas, sobremesas em família ou até mesmo para um lanche especial, esse bolo traz uma textura irresistível e um sabor que agrada a todos.
Servido gelado ou à temperatura ambiente, ele se destaca pela sua aparência atraente e a generosa cobertura que dá um toque final perfeito.
Com uma receita simples e rápida, você pode surpreender seus convidados com essa delícia que derrete na boca.
Ingredientes
Massa do bolo
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 gr)
- 1 pitadinha de sal
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (50 gr)
(ou 1 xícara de chá de achocolatado) - 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo (350 gr)
- 1 xícara de chá de óleo (240 ml)
- 1 xícara de chá de água (fervendo) (240 ml)
- 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)
Calda
- 1/2 litro de leite (500 ml)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% (18 gr)
Cobertura
- 1 caixinha de leite condensado (395 gr)
- 1 caixinha de creme de leite (200 gr)
- 1 colher de sopa de margarina/manteiga
- 1 pacotinho de coco ralado (100 gr)
Finalizar decorando com chocolate granulado e coco ralado.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou refratário com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata os ovos, açúcar e sal por 2 minutos em velocidade máxima.
- Acrescente o chocolate em pó e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, óleo e a água fervendo. Misture até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento químico com cuidado.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
- Prepare a calda misturando o leite e o chocolate em pó em uma panela. Aqueça e mexa até que o chocolate se dissolva.
- Fure o bolo assado com um palito e despeje a calda ainda quente sobre ele.
- Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, margarina e o coco ralado. Cozinhe em fogo médio até obter uma consistência cremosa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo e finalize com chocolate granulado e coco ralado.
Dicas Extras
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate em pó de boa qualidade.
- Molhe o bolo enquanto ele ainda estiver quente para que ele absorva melhor a calda.
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 12 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de assar.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Sempre verifique se o forno está na temperatura certa antes de colocar o bolo para assar.
- Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhor mistura.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar frutas picadas à massa ou à cobertura para um toque diferente.
- Você pode substituir o coco por outros ingredientes, como nozes ou castanhas.
Dicas Para Vender
- Apresente o bolo em porções individuais para facilitar a venda.
- Utilize embalagens atraentes e ofereça degustações para conquistar novos clientes.
Dúvidas Sobre a Receita
O que fazer se o bolo não crescer?
Caso o bolo não cresça, verifique se o fermento estava dentro do prazo de validade e se a massa foi misturada corretamente.
Posso fazer essa receita sem lactose?
Sim, você pode substituir o leite condensado e o creme de leite por versões sem lactose.
Como armazenar o bolo?
O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, coberto com papel alumínio para evitar que seque.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. É melhor fazer isso antes de adicionar a cobertura.
Quais acompanhamentos combinam com o bolo?
O bolo Prestígio combina bem com café, chás e até sorvete de creme.